Saltvandsfisk er en vigtig mad til en sund kost. Dens gavnlige egenskaber er ekstremt vigtige for menneskers sundhed. Fisken bruges i forskellige retter og er meget nem at tilberede.
Er det nødvendigt
- - stegepande med låg
- - filet af havfisk 0, 5 kg;
- - gulerødder 1 stk.
- - løg 1 stk.
- - vegetabilsk olie 3 spsk. skeer;
- - creme fraiche 5 spsk. skeer;
- - salt;
- - greener;
- - krydderier efter fisk.
Instruktioner
Trin 1
Vi begynder at lave mad med emner. Skyl fiskefilet grundigt med vand og fjern den resterende fugt med et papirhåndklæde. Skær derefter fisken i små plader eller stykker og mariner i krydderier. Jeg skærer normalt i stykker på ca. 2 * 2 cm. Skræl gulerødderne og løgene og finhak dem.
Trin 2
Hæld vegetabilsk olie i en stegepande og læg på høj varme. Når olien er varm, skal du lægge fiskestykkerne ud og stege på alle sider. Sørg for, at fisken ikke brænder, ilden kan reduceres let. Efter 10 minutter er fisken halvt klar og tilsæt løg og gulerødder til gryden, bland grundigt og kog i 5-7 minutter.
Trin 3
Tilsæt derefter creme fraiche, salt og fiskekrydderier til gryden og tilsæt vand. Vand skal hældes, så fisken er helt dækket. Det er nødvendigt at simre fadet i ca. 30 minutter mere, nogle gange omrøres.
Trin 4
Vi lægger den færdige skål til alle på en tallerken og dekorerer med hakkede urter.
