Træt af traditionelle koteletter? Diversificer dit bord med en blanding af almindelige kødkager og ægkager!
Det ser ud til, at æg bagt i hakket kød minder meget om zrazy, men i dette tilfælde behøver fyldet ikke at blive hakket, æggene skal sættes i koteletterne hele.
For at forberede sådanne originale koteletter har du brug for: 0,5 kg hakket kød, 6 æg, 2-3 mellemstore kartofler, 2-3 små løg, 3 fed hvidløg, 1-2 skiver brød eller brød, 3-4 skiver røget bacon, salt, peber, paprika efter smag.
Forberedelse:
Kog 5 hårdkogte æg, de vil være fyldet til disse ejendommelige koteletter. Mens ægene koger, skal du begynde at tilberede hakket kød.
Til hakket kød, finhak løg og kartofler, send hvidløg gennem en hvidløgspres (eller bare hak fint og fint). Bland hakket kød med grøntsager, tilsæt et råt æg, finhakket bacon, moset brød, salt, peber og paprika. Bland alt godt.
Når æggene er kogt, skal du skræl dem forsigtigt. Del hakket i fem stykker. Tag en del af det færdige hakket kød, knus det, skab en fremtoning af en tyk pandekage, læg et kogt æg i midten og pakk det ind i en hakket pandekage. Lav således kugler af alle æggene. Bag de resulterende kugler i ovnen i en stegepande eller i en højkantet skål ved 180 ° C indtil de er møre.
