Mannik er en lækker og enkel kage, der kan bages til en aften-te-fest eller til ankomsten af gæsterne. Hver husmor har sin egen opskrift, men hovedingredienserne er altid de samme: mel og semulje. Kefir mannik viser sig at være porøs, fluffy og blød.
Er det nødvendigt
- 1 glas kefir
- 1 kop mel
- 1 kop sukker
- 1 glas semulje
- 1 niveau teskefuld bagepulver
- 1 spsk kakao
Instruktioner
Trin 1
Hvis du er træt af klassisk manna, så prøv at lave denne kage efter en usædvanlig opskrift med kakao. En sådan manna på kefir kaldes ofte "Zebra". Sluk sodavand i kefir og tilsæt sukker, den resulterende masse skal slåes godt for at opløse sukkeret.
Trin 2
Tilsæt mel, slå alt sammen igen, tilsæt forsigtigt semulje, bland alt godt. For at gøre manna på kefir frodig og blød, tilsæt 1, 5 teskefulde bagepulver til melet. Du kan også tilføje 10 g vanillin.
Trin 3
Del dejen i to dele, tilsæt kakao til en og rør godt, indtil massen bliver brun. Som et resultat viser kagen sig at være tofarvet, hvorfor den ofte kaldes "Zebra".
Trin 4
Smør et bageplade med vegetabilsk olie, og læg lagene en efter en: først lys, derefter mørk osv. Bag manna i ovnen ved 180-200 ° C i 35-40 minutter. Når kagen er afkølet, drys med pulveriseret sukker ovenpå og pynt med friske bær.
