Hytteostspandekager er en vidunderlig ret, der kan nydes af både voksne og børn. Ostekager viser sig at være særligt velsmagende og sunde, hvis du tilbereder dem i ovnen.
Ingredienser til fremstilling af ostekager:
- 400 gr hytteost
- 5-6 spiseskefulde semulje;
- 8-10 spiseskefulde tyk creme fraiche
- 3-4 æg
- 5-6 spiseskefulde sukker
- 2-3 spiseskefulde bløde blommer. olier;
- 10 gram bagepulver
- lidt vanillin.
Madlavning af ostekager i ovnen
1. Tilsæt rå æg til ostemassen og bland meget godt.
2. Hæld derefter vanillin og sukker der.
3. Læg smør, creme fraiche, bagepulver og semulje i den resulterende masse. Slib alt godt, indtil det er glat.
du kan eksperimentere med tilsætningsstoffer: læg rosiner, valmuefrø, hakkede tørrede abrikoser og svesker i ostekager samt stykker friske bær.
4. Det er bedst at bage sådanne ostekager i forme (du kan bruge silikone).
5. Kog ostekager ved 190 grader i 25-30 minutter. Færdige ostekager skal brunes jævnt.
6. Afkøl den færdige syrniki let i forme og tag dem forsigtigt ud og læg dem på en tallerken.
7. Ostekager kan serveres med enhver syltetøj eller marmelade samt creme fraiche, honning og kondenseret mælk. Men de er lækre alene, uden tilsætningsstoffer.
