Kyllingefilet kan bruges til at forberede mange retter, der passer til både frokost og et festligt bord. For eksempel kyllingeboller med flødeostsauce. Det viser sig meget velsmagende.
Er det nødvendigt
- - kyllingefilet - 500-650 gram
- -mediumløg,
- - et medium æg
- - hvidløg - et par fedter
- - fedt fløde - 200 ml
- - enhver hård ost - 150-200 gram.
Instruktioner
Trin 1
Vi vasker fileten, slår lidt af og skærer i små stykker. Hvis du bruger frosne fileter, behøver du ikke slå af.
Skræl løg og hak fint. Bland kødet med løg i en skål, salt lidt og peber med friskmalet peber efter smag, tilsæt et æg og bland godt.
Trin 2
Vi tager en lille smule fløde og smører en bageplade med den.
Vi skulpturerer små kugler af kød og løg, som vi ruller lidt i mel. Kugler fungerer muligvis ikke uden mel. Vi lægger vores kugler i en bageplade.
Trin 3
Indstil temperaturen på ovnen til 180 grader, og lad den varme op.
Vi sætter formen med kugler i ovnen, bages i 15 minutter.
Trin 4
Mens kuglerne bager, forbereder vi en ostecremefyldning.
Fin tre ost.
Hak hvidløg på en hvilken som helst bekvem måde, du kan føre den gennem en hvidløgspres.
Bland ost med hvidløg, tilsæt fløde.
Trin 5
Vi tager formen ud med kugler fra ovnen og hæld forsigtigt påfyldningen. Vi satte os for at bage i yderligere 20 minutter. I løbet af denne tid smelter osten, og den sarte creme giver skålen en delikat og sofistikeret smag.
Vores kyllingeboller med ost og flødesauce er klar. Server med en vegetabilsk sideskål eller kartoffelmos. Inden servering skal du dekorere skålen med blade af friske og aromatiske urter.
