Faste betragtes som en særlig periode i det traditionelle værdisystem for en ortodoks person. Samtidig lægges der særlig vægt på den mad, der ligger på bordene under fasten. Tørret frugtkage er ikke kun magert, men også en sund skål, og madlavning kræver ikke mange penge fra dig.
Er det nødvendigt
- –Enhver tørret frugt (170 g);
- - hørfrø (45 g)
- - sesamfrø (45 g)
- –Kanel efter smag;
- –Orangejuice (240 ml);
- –Hvedemel (45 g);
- - bagepulver (3 g).
Instruktioner
Trin 1
Du skal først tilberede tørrede frugter. For at gøre dette skal du tage alle de tørrede frugter og skylle grundigt under rindende vand. Hvis du bruger tørrede abrikoser eller svesker, skal du hælde de tørrede bær med varmt vand, lade det stå et stykke tid og derefter hugge. Bland alle tørrede frugter i en dyb skål.
Trin 2
Hæld saft i en kop med tørrede frugter, bland godt igen. Lad blandingen blandes i 6-8 timer på et køligt sted. Når tørret frugt og hørfrø med sesamfrø er blødgjort, tilsættes bagepulver, kanel og omrøres.
Trin 3
Tag enhver form eller bageplade, smør med madolie, dæk med pergamentpapir. Glat papiret ud over beholderen, hvor kagen skal bages. Læg dejen ud med blide bevægelser, ryst panden lidt, og niveller det øverste lag af dejen, så kagen bages jævnt.
Trin 4
Kog tærten i en ovn, der er forvarmet til en temperatur på 160-180 grader. Den omtrentlige bagetid er 20-30 minutter. En skål betragtes som klar, hvis en duftende og tæt skorpe vises på overfladen.
Trin 5
Fjern tærten, skåret i rektangler eller romber, læg den på et fad og server.
