Det er forgæves, at mange mennesker nægter at spise kål - det er trods alt meget nyttigt. Rødkål giver en sund og smuk salat, som du kan få en hurtig snack med om morgenen eller i løbet af din frokostpause.
Er det nødvendigt
- - et halvt hoved af rødkål
- - 2 æbler
- - 1 paprika
- - 1 rødløg
- - 2 fed hvidløg
- - mayonnaise, salt, frisk persille.
Instruktioner
Trin 1
Hak halvdelen af rødkål fint. Skræl løg, skyl, skåret i tynde halvringe. Skyl æblerne (grønne æbler med en let syrlighed tages normalt til salater), skræl og fjern frøene. Skær æblerne i terninger. Kombiner kålen med æbler og løg.
Trin 2
Skyl paprika (rød, gul eller grøn - det betyder ikke noget, du kan lave et sortiment), skræl. Skær pulpens pulp i strimler. Skræl hvidløgsfedene, gå gennem hvidløgspressen. Tilsæt alle tilberedte ingredienser til salaten.
Trin 3
Kryd en frisk rødkålsalat med mayonnaise, salt efter smag, bland grundigt. Det anbefales ikke at tilføje meget mayonnaise til salaten - det viser sig at være for flydende, mayonnaise er kun nødvendigt her til imprægnering.
Trin 4
Salaten er klar, læg den i en salatskål, drys hakket frisk persille ovenpå. Server straks. Salaten på ethvert bord ser frisk ud om sommeren. Nogen tilføjer gennemblødte rosiner til det i stedet for hvidløg.
