Vi gør opmærksom på duftende og fabelagtigt lækre tærter med to originale fyld. Bemærk, at de er ret nemme at tilberede, bager hurtigt og også hurtigt spises. Disse bagværk tilberedes bedst i weekenden.
Er det nødvendigt
- • 50 g. Masha;
- • 400 g andebryst;
- • 150 g tang;
- • 1 løg;
- • 100 ml. varmt vand;
- • 1 tsk. Sahara;
- • ½ tsk. salt;
- • 1 tsk. Tørgær;
- • 2 spsk. l. soya sovs;
- • 200 g mel;
- • 6 spsk. l. solsikkeolie;
- • vild hvidløg.
Instruktioner
Trin 1
Skyl mos, tilsæt vand, kog i ca. 40 minutter, og afkøle, dræner overskydende væske.
Trin 2
Varm 2 spsk i en stegepande. l. solsikkeolie. Skær andekødet i tynde skiver, læg det i varm olie, krydre med sojasovs, omrør og steg i et kvarter.
Trin 3
Hak løg med en kniv. Kombiner mos i en kop med urter og tang, krydre med salt og rør.
Trin 4
I en skål kombineres varmt vand, gær, 4 spsk. l. olier, salt og sukker. Bland alt, indtil de løse ingredienser er opløst. Tilsæt derefter mel og ælt dejen. Den færdige dej vil vise sig lidt, men dette beløb er nok til to tærter.
Trin 5
Så skær den færdige dej i to lige store dele. Rul begge dele til flade kager.
Trin 6
Læg ½ del af det hakkede løg og en blanding af mungbønner, tang og urter på en flad kage. Forbind kagens fire kanter over påfyldningen, og dann en rektangulær eller firkantet kage.
Trin 7
Anbring det resterende løg og stegte and på det andet fladbrød, og dann en tærte igen.
Trin 8
Sæt de dannede tærter på et bageplade sendt med papir og send til ovnen. Bages i cirka en halv time ved 160-180 grader.
Trin 9
Sæt de færdige tærter med mos, tang og andebryst på en skål, pynt med persillekviste og server, afkøl lidt. Det anbefales også at servere din yndlingssuppe eller varm bouillon med disse tærter.
