Varme salater indtager et særligt sted blandt salater, da de kan være en fremragende hjertelig middag.
Er det nødvendigt
500 oksekød, 3 spsk olivenolie, bundt salat, 2 paprika, 1 lilla løg, 3 fed hvidløg, 10 kirsebærtomater, 2 spsk revet parmesanost, 1/2 tsk paprika, 1/2 tsk tør persille, 1/2 teskefuld basilikum
Instruktioner
Trin 1
Skyl paprika, fjern kernen og frøene, skåret i tynde strimler.
Trin 2
Skræl og hak hvidløg. Skræl løgene og skær dem i tynde ringe. Riv salaten med dine hænder i små stykker. Skyl tomaterne og skær dem i to.
Trin 3
Skyl oksekødet og skær det i tynde strimler. Drys med paprika, basilikum, persille.
Trin 4
Varm vegetabilsk olie i en stegepande og læg oksekødet ud. Kog kødet indtil det er mørt (ca. 10 minutter).
Trin 5
Steg peber og hvidløg i vegetabilsk olie (2-3 minutter).
Trin 6
Bland kødet med hvidløg og peber. Tilsæt tomater, salat, løg. Drys med parmesanost ovenpå. Serveres varm.
