Lækre desserter kan tilberedes på få minutter. Selv en nybegynder kok kan gøre det. Det er ikke svært at lære at lave en cocktail, creme eller blød gelé.
Kissel
Denne gamle russiske folkeskål er stadig lavet og beruset med glæde af mange. Kissels er meget nyttige. Frugt og bær - giver kroppen de nødvendige vitaminer og mejeriprodukter - genopfylder calciumreserverne.
Til sidstnævnte har du brug for:
- 1 liter mælk
- 0,5 kopper sukker
- 2 æggeblommer
- 100 g vand
- 2 spiseskefulde stivelse.
Hæld sukker i mælk og læg en gryde over svag varme. Opløs stivelsen med vand og æggeblommer. Rør ægblandingen ind, når mælken begynder at koge. Kog ikke mere end et minut for at forhindre, at æggeblommer krøller sig.
Anbring gryden i en beholder med koldt vand og afkøles. På dette tidspunkt skal geléen omrøres med jævne mellemrum, så den får en ensartet konsistens. Hvis du vil have, at drikken er tykkere, kan du tilføje 3-4 spiseskefulde stivelse eller mel. Så vil det ligne vanillecreme.
Hvidt brød stegt i mælk med sukker kan serveres med en mælkedrik. Her er endnu en dessert om 5 minutter.
Cocktails
Mælk er inkluderet i den næste opskrift. For at lave en bananrystning skal du tage:
- 2 bananer
- 0,5 liter kølet mælk
- 2 spsk sød sirup.
Skræl og mal bananerne til en papirmasse ved hjælp af en blender. Tilsæt sirup, kølet mælk og visp. Hvis du vil have lidt mere skumhoved, skal du lave en jordbærryst.
For ham tager de:
- 100 g frosne jordbær
- 2 glas kølet mælk
- sukker - efter smag (2-4 spsk).
Læg jordbærene i en blenderbeholder, hæld 0,5 kopper mælk i den og hak. Overfør blandingen til en større beholder, da der dannes meget skum.
Tilsæt den resterende mælk, sukker og visp der. Du kan endda piske en sådan cocktail med kølede ingredienser. Det bliver lækkert og luftigt.
Børstetræ
Hvis du vil have noget mere betydningsfuldt til dessert, skal du blande melet, lidt salt og vand for at få en dej med samme konsistens som for dumplings.
Drys mel på bordet, kagerulle og rul dejen i en cirkel, 0,1-0,2 mm tyk. Nu kan du give fantasien frie tøjler. Skær det i strimler. På den ene side af hver, med en skarp kniv, lav en frynser.
Rul hver strimmel til en rulle - du får en rose. Resterne af dejen kan skæres på enhver måde - romber, cirkler giver form af en blomst.
Sæt nu alle disse kunstarter i kogende solsikkeolie i 1-2 minutter. Så snart varerne bliver gyldne, skal du straks tage dem ud, lægge dem på en skål og drys med pulveriseret sukker.
Lækre, nærende desserter er klar på fem minutter.
