Kål og rosiner er en interessant kombination for en let salat. På trods af at det er krydret med mayonnaise, er smagen meget frisk, behagelig, salaten viser sig at være ret lys. Ud over rosiner tilsættes æbler og friske agurker til salaten.
Er det nødvendigt
- - 200 g hvidkål
- - 200 g æbler
- - 150 g kornfri rosiner
- - 100 g bacon
- - 1 agurk
- - mayonnaise.
Instruktioner
Trin 1
Skyl de udstenede rosiner, dæk med varmt vand, lad det ligge i blød i 20 minutter. Fjern derefter rosinerne fra vandet, læg dem på et papirhåndklæde og lad det tørre. Takket være denne enkle procedure bliver rosinerne blødere.
Trin 2
Hak den hvide kål i tynde strimler. Skyl frisk agurk, skåret i skiver. Skyl æblet, skræl, kerne, skåret i strimler. Du kan tage ethvert æble, men grønne æbler bruges ofte til salater.
Trin 3
Tag et stykke kød med svinefedt (du kan tage et tyndt stykke bacon), skåret i tynde strimler, steg i vegetabilsk olie, læg på et køkkenrulle, så alt overskydende fedt kan stables - vi har brug for bacon til at dekorere det færdige salat.
Trin 4
Kombiner kål, agurk, æbler i en dyb salatskål, tilsæt gennemblødte rosiner. Sæson med mayonnaise, bland alle ingredienserne i salaten godt.
Trin 5
Læg den færdige kålsalat med rosiner på en tallerken, pynt med strimler med bacon, du kan bruge eventuelle friske urter til dekoration, hvis du ønsker det. Salaten er klar til servering.
