Sådan Tilberedes Svinekød I Tomatmarinade

Indholdsfortegnelse:

Sådan Tilberedes Svinekød I Tomatmarinade
Sådan Tilberedes Svinekød I Tomatmarinade

Video: Sådan Tilberedes Svinekød I Tomatmarinade

Video: Sådan Tilberedes Svinekød I Tomatmarinade
Video: How to cook pork chop with tomato/hongkong style 2024, Marts
Anonim

Vil du tilberede en kødret, der ikke efterlader nogen ligeglad? Bag svineknoglen i tomatmarinaden. Kødet vil være mørt og aromatisk. Svineknoge tilberedt i henhold til den foreslåede opskrift er ikke kun velegnet til en familiemiddag, men også til modtagelse af gæster.

Sådan tilberedes svinekød i tomatmarinade
Sådan tilberedes svinekød i tomatmarinade

Er det nødvendigt

  • - svinekød - 1 kg;
  • - tomatjuice (helst friskpresset) - 200 ml;
  • - løg - 1 stk.;
  • - hvidløgsfed - 2 stk.;
  • - 1 tsk. korianderfrø, sennepsfrø og peberblandinger;
  • - 1, 5 tsk salt.

Instruktioner

Trin 1

For at svineknogen skal have tid til at suge i marinaden, skal den gennemblødes natten over. For at forberede fyldet skal du hugge løg og hvidløg med en blender eller kødkværn.

Trin 2

Læg den tilberedte grøntsagsgrød i en dyb skål, dæk med tomatsaft, tilsæt salt, en blanding af peberfrugter, sennepsfrø og koriander. Rør saucen godt.

Trin 3

Vask svineknoglen, skræl den, skrab den med en kniv, tør den. Riv det tilberedte kød med marinade på alle sider, læg det i en bagepose, hæld resten af saucen i. Nogle husmødre gennemborer knoglen med en gaffel eller kniv, så marinaden kommer så dybt som muligt ind i kødet.

Trin 4

Send svinekødet til køleskabet for at marinere. Produktets mindste opholdstid i påfyldningen er 12 timer. Du kan opbevare kødet i saucen i længere tid.

Trin 5

Send det marinerede kød til bagning i ovnen i 1,5 timer ved en temperatur på 200 ° C. Efter halvanden time skal du skære en bagepose og holde svineknoglen i ovnen i yderligere et kvarter.

Trin 6

Den færdige skål kan serveres varm eller kold. Svinekød passer godt med kartoffelmos og friske grøntsager.

Trin 7

Hvis du bager en svineknoge, der vejer mere end 1 kg, skal du være opmærksom på, at hver 500 g kød kræver 30 minutters ekstra tilberedningstid.

Anbefalede: