Lavash er et universelt produkt. Det kan spises uden tilsætningsstoffer. Det passer godt med forskellige urter, kødprodukter. Forskellige kulinariske vidundere kan skabes med pitabrød.
Er det nødvendigt
- tyndt pitabrød - 1 ark,
- hård ost - 50 g,
- pølser - 4 stk.,
- kartofler - 4 stk.,
- persille eller dildgrøntsager - en flok,
- vegetabilsk olie - 2 spsk,
- smør - 1 spsk,
- salt og peber.
Instruktioner
Trin 1
Vask kartoflerne, skræl dem, kog dem i saltet vand. Tøm vandet fra gryden med de færdige kartofler, tilsæt smør og peber. Lav kartoffelmos.
Hak grøntsagerne fint, hæld i kartoffelmos, bland.
Trin 2
Skær det store pitabrød i 4 rektangler. Den ene side skal være på linje med pølsens side, den anden ca. 12 cm.
Trin 3
Læg kartoffelmos på hvert stykke pitabrød, spredt over hele området. Gør laget tyndt.
Trin 4
Drys finrevet ost oven på kartoflerne. Læg derefter pølsen og rul den til en rulle.
Trin 5
Steg fire ruller pitabrød og pølser i varm vegetabilsk olie på alle sider. Hvis stegning ikke er din måde, mikrobølge ruller. En hurtig morgenmad med lækker pitabrød med pølse er klar.
