Sådanne smukke kurve kan synes vanskelige at forberede, men faktisk er de nemme at forberede. De kan serveres på festbordet, drysset med creme fraiche på toppen. Du kan ændre påfyldningskomponenterne efter eget valg.
Er det nødvendigt
- Til tre kurve:
- - 4 mellemstore kartofler
- - 1 æg
- - et stykke hård ost
- - 4 fed hvidløg
- - et par fjer af grønne løg;
- - vegetabilsk olie, salt.
Instruktioner
Trin 1
Skræl de unge kartofler, skær dem i tynde skiver. Hæld lidt vegetabilsk olie i en stegepande, steg de unge kartoffelskiver på begge sider, indtil de er halvt kogte.
Trin 2
Tag et stykke hård ost, gnid det, bland det med et æg, hakket grønne løg. Hak hvidløg i en hvidløgspres, send til ost og ægmasse, bland. Salt fyldet efter smag.
Trin 3
Tag en metal- eller silikone-cupcakeform og læg kartoflerne i dem for at lave en kurv. For at gøre dette skal du placere cirklen i bunden af formen og fordele cirklerne jævnt rundt. Under bagningsprocessen holder de sammen takket være ægpåfyldningen.
Trin 4
Hæld fyldet inde i kartoffelkurvene, sæt det i ovnen, kog i 15 minutter ved 180 grader. Forretten kan serveres varm eller kølet. Dekorer toppen, som du ønsker.
