Honningkage "Pchelkin's House" kan forberedes til et barns fødselsdag - det viser sig at være en fremragende velsmagende gave. Og du kan bare forkæle dig selv ved at forberede en sådan original delikatesse.
Er det nødvendigt
- - mel - 450 gram;
- - sukker - 180 gram;
- - honning - 100 gram;
- - smør - 80 gram;
- - to æg
- - sodavand - 2 teskefulde.
- Til cremen skal du tage:
- - en dåse kogt kondenseret mælk
- - creme fraiche - 400 gram;
- - creme - 150 ml
- - skat - 2 spsk.
Instruktioner
Trin 1
Pisk sukker og æg med en piskeris, tilsæt honning, sodavand, smør. Sæt blandingen i et vandbad, opvarm den, omrør den - sukkeret skal opløses, og blandingen skal koge lidt.
Trin 2
Fjern fra varmen, tilsæt 400-4500 gram sigtet mel, omrør. Dejen viser sig at være flydende og klæbrig. Dæk skålen med plastfolie, og sæt den til side i en time.
Trin 3
Fjern dejen fra beholderen, ælt, drys mel, indtil dejen stivner. Rul dejen i et lag, lav ni kugler. Rul hver kugle tyndt på bagepapir, drys med mel, gennembor med en gaffel.
Trin 4
Bag kagerne ved 200 grader, 23 centimeter i diameter. Pisk kondenseret mælk med creme fraiche og honning.
Trin 5
Pisk fløden separat, kombiner alt indtil glat, belæg kagerne med fløde. Opbevares i køleskab natten over for at suge kagerne i blød. Dekorer honningkagen efter eget valg (for eksempel er mandelblade og chokolade gode bier). Nyd din te!
