Det viser sig, at lækker shawarma kan laves derhjemme. Det har mange fordele, for eksempel er dets sammensætning fuldt kendt, madlavningsprocessen kontrolleres. Denne forretter er velegnet til at opdatere dig selv på en vandretur, på en picnic eller i landet.
Er det nødvendigt
- Til seks portioner:
- - peber
- - krydderier
- - salt;
- - vegetabilsk olie;
- - ketchup
- - mayonnaise
- - hvidløg - 4 fedter
- - tomater - 200 g;
- - Armensk lavash - 3 ark
- - kyllingebryst - 700 g;
- - hvidkålssalat - 500 g.
Instruktioner
Trin 1
Adskil brystfilet fra benet og skær det i stykker. Varm vegetabilsk olie i en stegepande, læg kødet der, salt, tilsæt peber og krydderier. Steg kyllingen over svag varme med låget lukket i 10 minutter. Kødet skal blive blødere og blødere.
Trin 2
Når kyllingefilet er afkølet, skal du rive eller skære den i stykker og placere stykkerne i en dyb skål.
Trin 3
Fortsæt og lav saucen. Kombiner 2/5 ketchup og 3/5 mayonnaise til en glat lyserød blanding. Tilsæt hakket hvidløg til saucen. Tilsæt saucen til kyllingen og bland grundigt, indtil den er glat.
Trin 4
Vask tomatene i vand og skær dem i flade kiler. Begynd at samle shawarma fra ingredienserne. Skær tre shawarma-blade i halve for at lave 6 stykker. Placer 1/6 af kale salat på hvert blad.
Trin 5
Tilsæt derefter 1/6 af kødsauce oven på kålen. Placer tomatskiver på toppen - 5 stykker til hver shawarma. Pak pitabrødet, og pakk de færdige produkter i poser af polyethylen. Forbruge varmt.
