Hjemmelavet shawarma vil afvige i sammensætning fra den købte. Når alt kommer til alt kan du aldrig gætte, hvad shawarmaen, der er købt i et telt, er lavet af. Derhjemme kan du tilberede en lækker og tilfredsstillende skål.
Er det nødvendigt
- - kyllingefilet - 600 gram;
- - ikke fedtholdig creme fraiche - 200 gram;
- - to pakker tyndt armensk lavash
- - to tomater, to friske agurker
- - mayonnaise, kyllingekrydderier - 2 spsk hver;
- - fire radiser
- - selleri stilk, sød peberfrugt;
- - kinakål, isbergssalat - 1/2 hoved hver;
- - persille, hvidløg, dild, grønne løg, salt.
Instruktioner
Trin 1
Skær kyllingefilet i strimler, steg i en stegepande i vegetabilsk olie, drys med krydderier.
Trin 2
Forbered grøntsager til udskæring - vask dem. Hak kinakålen, riv salaten med hænderne. Bulgarsk peber, tomat, agurk, selleri stilk, skåret i terninger.
Trin 3
Hak friske urter. Gnid hvidløg på et fint rivejern. Bland mayonnaise og creme fraiche, tilsæt urter, bland.
Trin 4
Bland stegt kyllingefilet med grøntsager, tilsæt sauce, bland. Skær pitabrødet i to, så du kan pakke kylling og grøntsager ind.
Trin 5
Sæt grøntsager på kanten, fold først med en konvolut, rul derefter med en rulle. Sæt en tallerken, dekorér shawarmaen derhjemme som ønsket. God appetit!
