Grog er en berømt alkoholholdig drik, der oprindeligt kommer fra Storbritannien. Han skylder sit udseende til admiral Edward Veron, som beordrede ikke at give søfolkene ren rom, men at fortynde den med halvdelen med vand. Den varme drik blev kaldt grog (tilnavnet Verona - gammel grog). Nu tilsættes sukker, citronsaft, honning og krydderier.
Der er en anden version af udseendet af grog. Siden 1655 begyndte søfolk i Storbritannien at forbruge rom for at holde varmen og ikke blive syge under vanskeligt arbejde. Og for ikke at blive for fuld, fortyndede de den alkoholholdige drik med varmt vand.
I Rusland lærte de om grog i det 19. århundrede, det blev straks populært. Styrken af denne drink er ca. 20 grader. Grog-elskere er kommet med mange opskrifter, men den klassiske går heller ikke af stil. Grog tilberedes ikke kun med mørk og hvid rom, men også med vodka, whisky, rødvin eller erstatter den alkoholiske ingrediens med te.
For at lave en stærk drink har du brug for mørk rom og vand i lige store proportioner. Til 1 liter tilsættes 4 tsk. sukker og 1 citron. Først koges vandet i en gryde, derefter tilsættes citronsaft, varmen reduceres, og den alkoholiske drik hældes forsigtigt ind, sukker hældes. Derefter omrøres væsken konstant, indtil sukkeret opløses.
Kendere af stærke drikkevarer vil helt sikkert sætte pris på denne opskrift. For 600 ml vand har du brug for 0,5 liter rom, 2 spsk. sort te, 3 ærter sort og allehånde, 4 korn af stjerneanis, 5 spsk. sukker, kanel og muskatnød efter smag.
Vandet koges, alle krydderier, sukker og te tilsættes. Reducer ilden til et minimum, og hæld romen i, lad den stå i 15 minutter for at brygge grog.
En anden usædvanlig grog-opskrift, som du kan lave derhjemme. En varm drink fremstilles af 120 ml brandy, 50 ml likør, 10 g sukker, 1 citron, 20 g pulveriseret sukker, kogende vand. Først opvarmes glasset, derefter hældes pulveret, likør og cognac hældes, en skive citron placeres og kogt vand hældes. For at få grog til at brænde skal du hælde et stykke sukker med cognac og tænde det, læg det i en drink.
I Rusland erstattes rom ofte med vodka, når grog tilberedes. Du skal bruge 0,2 liter vodka, 1 spsk. sukker, 0,7 liter rødvin, 2 tsk. sort te og formalet kanel.
Først brygges te, filtreres derefter, hældes i en gryde, andre produkter (undtagen kanel) tilsættes og opvarmes over minimal varme, men kog ikke. Og et par sekunder inden du slukker, læg kanel, insister 5 minutter.
Det viser sig, at denne stærke drik overhovedet kan tilberedes uden alkohol. Men han kan også opmuntre dig og varme dig på kolde aftener. Den er lavet af sort bladte. Hovedingrediensen insisteres, filtreres og hældes i en gryde, krydderier tilsættes til væsken: 4 allehåndeærter, 2 tsk. kanel, 3 fedder knopper. Varm på mindst mulig varme i 4 minutter, læg en citron, skær i 2 dele, sluk for varmen og lad den stå i 30 minutter. Varm op igen, tilsæt 7 tsk. honning og rør indtil den er opløst. Drikken er klar.
