Ikke kompliceret, men original forretter til ethvert øjeblik. Dekorér festbordet perfekt og glæde med smag.
Er det nødvendigt
- - hakket kød - 0,5 kg;
- - æg - 2 stk.;
- - butterdej - 0,5 kg;
- - hvidløg - 2 fedter
- - løg - 1 stk.
- - mel - 1 spsk;
- - salt og peber efter smag.
Instruktioner
Trin 1
At lave kødkugler i butterdej er utrolig let. Saml de anførte ingredienser, og få en ovn til rådighed. Det er bedre at vælge hakket kød blandet, det gør skålen saftigere. Dejen er velegnet til puffegær og usyrede, vælg efter eget valg.
Trin 2
Forbered hvidløg, skræl den. Knus hvidløgsfedene med den flade side af en kniv, og hak derefter fint. Skræl løg, vask, skåret i små terninger. Kombiner løg- og hvidløgssnit med hakket kød, salt og peber efter smag. Slå det af for hakket kød. For at gøre dette skal du tage kødet i hånden og smide det på bordet, gør det flere gange.
Trin 3
Dann små kugler hakket kød, gør det med våde hænder. Rul butterdej ud i et tyndt lag. Skær tynde strimler ud af det, drej dem i et bundt. Stribens bredde må ikke overstige 5 mm. Sæt butterdejstrimler tilfældigt rundt om kødboller.
Trin 4
Vask æggene og knæk for at adskille æggeblommer fra de hvide. Brug protein i en anden opskrift. Pisk æggeblommer med en gaffel eller piskeris.
Trin 5
Pulver et bageplade med mel, læg kødkugler i butterdej på overfladen. Smør emnerne med pisket æggeblomme. Opvarm ovnen til 180 grader. Kog bolde i 25-30 minutter.
