Madlavning Kødkugler I Butterdej

Indholdsfortegnelse:

Madlavning Kødkugler I Butterdej
Madlavning Kødkugler I Butterdej

Video: Madlavning Kødkugler I Butterdej

Video: Madlavning Kødkugler I Butterdej
Video: 58: butterdej, 2 varianter, forret og dessert _ Køkkenfreak 2024, November
Anonim

Ikke kompliceret, men original forretter til ethvert øjeblik. Dekorér festbordet perfekt og glæde med smag.

Madlavning kødkugler i butterdej
Madlavning kødkugler i butterdej

Er det nødvendigt

  • - hakket kød - 0,5 kg;
  • - æg - 2 stk.;
  • - butterdej - 0,5 kg;
  • - hvidløg - 2 fedter
  • - løg - 1 stk.
  • - mel - 1 spsk;
  • - salt og peber efter smag.

Instruktioner

Trin 1

At lave kødkugler i butterdej er utrolig let. Saml de anførte ingredienser, og få en ovn til rådighed. Det er bedre at vælge hakket kød blandet, det gør skålen saftigere. Dejen er velegnet til puffegær og usyrede, vælg efter eget valg.

Trin 2

Forbered hvidløg, skræl den. Knus hvidløgsfedene med den flade side af en kniv, og hak derefter fint. Skræl løg, vask, skåret i små terninger. Kombiner løg- og hvidløgssnit med hakket kød, salt og peber efter smag. Slå det af for hakket kød. For at gøre dette skal du tage kødet i hånden og smide det på bordet, gør det flere gange.

Trin 3

Dann små kugler hakket kød, gør det med våde hænder. Rul butterdej ud i et tyndt lag. Skær tynde strimler ud af det, drej dem i et bundt. Stribens bredde må ikke overstige 5 mm. Sæt butterdejstrimler tilfældigt rundt om kødboller.

Trin 4

Vask æggene og knæk for at adskille æggeblommer fra de hvide. Brug protein i en anden opskrift. Pisk æggeblommer med en gaffel eller piskeris.

Trin 5

Pulver et bageplade med mel, læg kødkugler i butterdej på overfladen. Smør emnerne med pisket æggeblomme. Opvarm ovnen til 180 grader. Kog bolde i 25-30 minutter.

Anbefalede:

Kartoffelgryde Med Kødkugler

Kartoffelgryde Med Kødkugler

Gryderetter er en af de sundeste, mest lækre og tilfredsstillende retter. Kombinationen af forskellige ingredienser gør deres smag rig og lys, og bagemetoden er blid, den bevarer vitaminer og fjerner desuden de skadelige virkninger, der er uundgåelige ved stegning

Krydret Kødkugler

Krydret Kødkugler

Ifølge denne opskrift er kødkugler meget usædvanlige, fordi de er tilberedt med tilsætning af malet ingefær i en sauce af tomatsaft og ananas. Kogt ris eller kartofler er velegnet som en sideskål til kødkugler. Er det nødvendigt - 550 ml tyk tomatjuice

Fyldte Kødkugler

Fyldte Kødkugler

Fyldte kødboller er en utrolig velsmagende ret, der har sin egen hemmelige ingrediens - svesker. Og den cremede sauce understreger perfekt denne kombination af kød og svesker. Ingredienser: Hakket kalvekød - 500 g; Krummer af tørret forældet brød - 85 g

Kødkugler Med Bacon

Kødkugler Med Bacon

Hvis du vil overraske dine kære eller gæster behageligt på nytårsaften, skal du prøve at tilberede en original skål - kødkugler i bacon. Du kan servere denne skål som en separat varm skål eller tilbyde den som en lækker kold forretter. Er det nødvendigt - 600 g magert svinekød - 100 g champignons - 1 løg - 50 g kraftig fløde - 150 g bacon (helst skiver) - 1 æg - malet sort peber - malet hvid peber - tørret dild - frisk persille (til servering)

Indiske Kødkugler Med Appelsinsauce

Indiske Kødkugler Med Appelsinsauce

Server salat med ris med indiske kugler med appelsinsauce. Indiske kødboller spises med linser tortillas. Som et halvfabrikat kan de købes i en specialbutik. Er det nødvendigt ½ varm peberfrugt, 150 gram mango pulp, 50 gram kogt ris, 600 gram hakket lam, 1 spsk karry, 1 æg, 30 gram rosiner, 5 spsk vegetabilsk olie, 2 appelsiner, 1 dåse dåse på dåse, cayennepeber, malet sort peber, muskatnød, salt