På trods af den tilsyneladende kompleksitet er roser fra æbler og butterdej lette at tilberede, men de viser sig at være så lækre, at du vil slikke fingrene. Prøv det, du vil ikke fortryde det!
Er det nødvendigt
- Butterdej - 0,5 kg;
- Æbler med tæt papirmasse - 3-4 stk.;
- Bærsyltetøj eller honning - 3 spsk skeer;
- Varmt vand - 1, 5 - 2 spsk.;
- Citron - 0,5 stk.;
- Mel - en håndfuld;
- Kanel - efter smag;
- Flormelis.
Instruktioner
Trin 1
Tag dejen ud af pakken, læg den på et melet bord. Lad afrimningen ske i 15-20 minutter.
Trin 2
Skræl æblerne med en skarp kniv, skær dem i halve og skræl midten af. Skær i meget tynde halvringe - op til 1,5-2 mm tykke.
Trin 3
Hæld alt vand i en kop, og tilsæt saften, der er presset fra en halv citron. Blande. Dyp æbler i den resulterende sirup. Dette vil hjælpe dem med at få en behagelig surhed og ikke blive sorte i fremtiden.
Trin 4
Anbring en plade æbler i mikrobølgeovnen i 4 minutter for at blødgøre. Så snart frugterne begynder at bøjes let i dine hænder uden at knække, skal de tages ud.
Trin 5
Dernæst skal du dræne væsken gennem et dørslag og lad æblerne køle af. Blot dem derefter lidt med et bomuldshåndklæde eller papirservietter.
Trin 6
Sæt marmelade i en kop, tilsæt 1 spsk. ske vand, bland til glat.
Trin 7
Rul dejen ud i et tyndt lag og skær det i 12 strimler. Smør midten af hver strimmel med lidt syltetøj. Læg et par æbleskiver oven på det og drys med kanel.
Trin 8
Fold en flad kage i halve, og rul derefter. Fugt spidsen godt med vand og fastgør den, så rosetten ikke udfolder sig under bagning. Gør det samme med resten af kagerne.
Trin 9
Overfør forsigtigt roserne til silikoneforme og læg dem i ovnen forvarmet til 180 grader. Efter 30 minutter skal du dække dem med folie og flytte dem fra ovnens midterste hylde til den nederste. Bages i yderligere 15 minutter.
Trin 10
Tag det ud, drys med melis, lad det afkøle lidt og spis. God appetit!
