Når du har brug for hurtigt at forberede en sød fad til gæsterne, kommer bagning af sukkerroser til din hjælp.
Er det nødvendigt
- - 1 kg mel
- - 1 liter mælk
- - 4 æg
- - 1 pakke smør
- - 1 pakke gær
- - salt;
- - valmue.
Instruktioner
Trin 1
Først skal du opvarme mælken til 50 grader. Dette er nødvendigt, så smørret, som vi tilføjer senere, smelter hurtigere.
Trin 2
Tilsæt derefter følgende ingredienser til mælken: æg, gær, smør og sukker. Den resulterende masse skal blandes grundigt med en piskeris, så der ikke er nogen klumper tilbage.
Trin 3
Nu skal du tilføje mel. Først kan du ælte massen med en piskeris, men når massen bliver tættere, skal du ælte dejen med dine hænder.
Trin 4
Fra den resulterende dej ruller vi et lag ud, der skal smøres med olie og også drysset med valmuefrø og sukker.
Trin 5
Det resulterende lag skal rulles ind i en "slange". Derefter skal du skære det i flere lige store dele.
Trin 6
Vi ruller alle dele op i form af roser, lægger på et bageplade og bager i 30 minutter ved en temperatur på 250 grader.
