Tagliatelle - pasta-nudler, der som en svamp absorberer saucer, kombineret med de produkter, der er inkluderet i dem. I dette tilfælde basilikum og hvidløg.
Er det nødvendigt
- - 230 g tagliatelle pasta;
- - 200 g rejer
- - 350 g cherrytomater
- - 25 g grøn basilikum
- - 2 fed hvidløg
- - 8 spsk. l. olivenolie;
- - salt.
- Du skal også bruge en blender.
Instruktioner
Trin 1
Skræl hvidløg, skyl basilikum, riv bladene af. Slib basilikum og hvidløg i en blender og tilsæt 6 spsk olivenolie.
Trin 2
Vask tomaterne, skræl rejerne. Kog pastaen over medium varme i 7-8 minutter efter kogning.
Trin 3
Varm 2 spiseskefulde olivenolie i en stegepande og steg rejerne i 1 minut på hver side, krydre med salt. Overfør rejerne til en skål og dæk.
Trin 4
Sæt tomater i en stegepande, krydre med salt og lad dem simre over medium varme i 5-7 minutter. Tilsæt hvidløg-basilikumblandingen og rør. Fjern grøntsager fra varmen, tilsæt rejer og rør igen.
Trin 5
Kast den tilberedte pasta i et dørslag, overfør til rejer med tomater og bland forsigtigt. Server straks, pynt med basilikumblade.
