Ladenia er en traditionel græsk skål. Det er meget simpelt at fremstille ud fra de tilgængelige produkter. Velegnet som en snack såvel som i stedet for brød. Det smager og ligner en pizza. Du kan tilføje ingredienser til din smag, for eksempel tilføje oliven eller oliven i stedet for kapers og også berige din tærte med kød.
Er det nødvendigt
- - mel - 500 g
- - olivenolie - 100 ml
- - tør gær - 8 g
- - salt - 0,5 tsk.
- - tomater - 3 stk.
- - løg (porrer - hvid del, løg) - 3 stk.
- - kapers - 1 spsk. l.
- - olivenolie
- - tørret oregano - 1 tsk.
- - salt
- - sort peber
Instruktioner
Trin 1
Til dejen, hæld gær i 0,5 kopper varmt drikkevand, lad det stå i 5 minutter. Sigt mel i en skål eller på en arbejdsflade med en glide, lav en depression, tilsæt salt og olie til den. Hæld den opløste gær i og ælt dejen. Hæld om nødvendigt op til 0,5 kopper vand for at gøre dejen elastisk, men blød. Ælt i 10 minutter. indtil dejen holder op med at klæbe til dine hænder.
Trin 2
Dann en kugle ud af dejen, belæg den med olie på alle sider, læg den i en ren skål, dæk med et håndklæde, og lad den stå på et varmt sted at hæve i 1 time.
Trin 3
Forbered påfyldningen. Skræl løgene og skær dem i tynde skiver. Hak kapers groft. Skær tomaterne i cirkler.
Trin 4
Ælt dejen og stræk med hænderne i et lag i form af dit bageplade, ca. 1 cm tyk. Placer det på et bageplade foret med bagepapir.
Trin 5
Anbring tomaterne, kapers og løg efter hinanden på dejen. Sæt kagen med salt, peber, drys med tørrede urter, drys med olivenolie. Bages i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C i 40–50 minutter. - løg og dej skal blive gyldenbrun. Serveres varm.
