Sådan Tilberedes Røræg Med Løg, Tomater Og Grønne Bønner

Sådan Tilberedes Røræg Med Løg, Tomater Og Grønne Bønner
Sådan Tilberedes Røræg Med Løg, Tomater Og Grønne Bønner

Video: Sådan Tilberedes Røræg Med Løg, Tomater Og Grønne Bønner

Video: Sådan Tilberedes Røræg Med Løg, Tomater Og Grønne Bønner
Video: Agrohoroskop fra 12. til 14. november 2021 2024, Marts
Anonim

Æg bruges traditionelt til morgenmad eller en hurtig middag. Når du er træt af de sædvanlige røræg, stegte æg eller æggekage, kan du koge røræg med løg, tomater og grønne bønner.

Sådan tilberedes røræg med løg, tomater og grønne bønner
Sådan tilberedes røræg med løg, tomater og grønne bønner

En sådan skål viser sig at være meget mere tilfredsstillende end almindelige røræg, og ud over dette modtager kroppen de nødvendige vitaminer, sporstoffer og fiber.

For at forberede skålen har du brug for:

- æg - 2 stk;

- frosne grønne bønner - 200 g;

- tomat - 1 stk;

- løg - 1 stykke

- salt og krydderier - efter smag

- solsikkeolie.

Hæld vegetabilsk olie i en stegepande, opvarm den og hæld bønnerne uden afrimning. Bare rolig, at det ikke har tid til at smelte og lave mad, bønnerne tager ikke lang tid.

Mens bønnerne er stegte, skal du vaske og skære tomat - halve ringe eller i en kvart ring. Skræl og skær løg i terninger eller halvringe.

Når bønnerne er brunet, læg grøntsagerne i gryden, tilsæt salt og peber efter smag, bland og lad det simre under låget i 3-5 minutter.

Pisk æggene i en skål og slå dem med en gaffel. Hæld grøntsager med den resulterende blanding, dæk med låg og steg på svag varme i et par minutter. Sæt de færdige røræg på tallerkener og server. Hvis det ønskes, kan du drysse op med finhakket urter.

Asparges kan erstattes med blomkål (forkogte) kålblomstrer, peberfrugter, courgette eller kogte kartofler.

Anbefalede: