Alle, der smager det, vil elske denne cupcake! Det viser sig at være så duftende, ømt og sprødt! Opskriften er bemærkelsesværdig, fordi ingredienserne til den er meget enkle. Ingen mælk eller æg påkrævet. Du kan behage uventede gæster med sådan en cupcake. Når alt kommer til alt bliver denne lækre delikatesse tilberedt på bare 40 minutter.
Er det nødvendigt
- Mel - 1 kop
- Sukker - 4 spsk. l.
- Sodavand - 1 tsk
- Kanel - 1 tsk
- Skal af 2-3 appelsiner
- Rosiner - 1 håndfuld
- Vand - 1 ufuldstændig kop
- Vegetabilsk olie - 4 spsk. l.
- Eddike - 1 spsk l.
Instruktioner
Trin 1
Sigt mel. Det er fantastisk, hvis du har fuldkornsmel, men hvis ikke, vil premiummel gøre det. Vask appelsinerne. Gnid appelsinens skræl på et fint rivejern. Skyl rosinerne godt.
Trin 2
Anbring alle tørre ingredienser i en stor beholder: sigtet mel, bagepulver, kanel, sukker og appelsinskal. Bland dem grundigt sammen - dette er meget vigtigt. Tilsæt rosiner.
Trin 3
I en anden beholder blandes alle de flydende ingredienser - vand (lidt mere end en halv kop, der bruges til at måle melet), vegetabilsk olie, eddike. Bland flydende ingredienser med en blender.
Trin 4
Hæld derefter straks væsken i melblandingen. Gør dette gradvist, omrør lejlighedsvis. Rør alle ingredienserne sammen. Ingen grund til at male, du skal bare forbinde dem sammen. Dejen skal heller ikke være tæt, men heller ikke flydende.
Trin 5
Hæld dejen i en form. Sættes til bagning i en ovn, der er forvarmet til 180 C. Efter 40 minutter er den lækre aromakage klar!
