Kyllingen i sig selv er lækker og kan tilberedes på mange forskellige måder. Prøv kyllingespyd. Hvidløg-nødder sauce gør smagen af kebab endnu mere pikant.
Er det nødvendigt
- - 1 kg kyllingefilet
- - 150 g creme fraiche (20% fedt)
- - 3 fed hvidløg
- - 200 g afskallede valnødder
- - et glas kylling bouillon;
- - en spiseskefuld Kikoman sojasovs
- - 300 g cherrytomat
- - 1-2 spiseskefulde vegetabilsk olie
- - malet sort peber
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
Skyl kyllingefilet, tør det grundigt og skær det derefter i portioner.
Trin 2
Kombiner creme fraiche med sojasovs. Tilsæt salt og peber til blandingen. Læg kyllingestykkerne i en skål og dæk dem med creme fraiche.
Trin 3
Så snart alle stykkerne er udtværet, skal du begynde at danne en halvfærdig kebab. Stræk kyllingestykkerne på spydene en ad gangen. I dette tilfælde skal du først snøre et stykke kylling, derefter en tomat og dermed skifte dem med hinanden.
Trin 4
Forvarm ovnen til 230 grader. Læg folie på et bageplade, smør det med olie. Placer kogte spyd på folie. Top med vegetabilsk olie. Sæt kyllingen i ovnen. Glem ikke, at spydene skal vendes fra tid til anden.
Trin 5
Mens kødet bager, har vi tid til at forberede jordnøddesauce. Skræl hvidløg og hug det i en blender sammen med nødderne. Tilsæt varm bouillon til hvidløgsnødderne. Sæt med salt og peber efter smag. Som et resultat skal du have en sauce, der ligner tyk creme fraiche i konsistens.
Trin 6
Vi sætter kyllingekebaberne ud af ovnen på en skål og serverer sammen med en lækker hvidløg-nødder sauce til bordet.
