Hvis du kan lide enkle og lækre hjemmelavede desserter, skal du prøve kagen med kage og hytteost. Det koger hurtigt, har en delikat smag og moderat kalorieindhold. Det vigtigste er at lade kagen brygge godt efter madlavning. Basissættet med produkter kan suppleres med chokolade, marmelade, tørrede frugter og andre lækre ingredienser.
Hurtig ostemasse
Denne enkle, men lækre kage kan serveres sammen med din aftente. Hvis du kan lide sødere desserter, skal du bruge sukkerkager. For dem der foretrækker en mere delikat smag, er en kage lavet med kiks egnet.
Du får brug for:
- 400 g blød hytteost
- 500 g bkb rhtrthjd sukker cookies
- 1 kop sukker
- 150 g smør
- 1 glas mælk
- 50 g frøfri rosiner
- 2 spsk. spiseskefulde kakaopulver.
Bland sukker med blødgjort smør og gnid grundigt. Tilsæt ostemassen og pisk blandingen med en blender. Opdel ostemasse i 2 dele. Rør kakao i den ene, tilsæt forvasket og tørret rosiner til den anden.
Forbered en flad skål eller bageplade. Dyp kagerne i mælk og læg dem tæt på et fad. Efter lægning af laget børstes det med ostemasse fløde med rosiner. Dæk cremen med et andet lag kager. Placer cottage cheese med kakao oven på den. Alterner lag, indtil du løber tør for mad. Hvis det ønskes, kan kagen børstes med den resterende kakaokrem eller dækkes med en mørk, mælk eller hvid chokoladeglasur. Lad kagen sidde i køleskabet i et par timer, skær den derefter i stykker og server.
Ostemasse kage med frugt
Denne trelags kage ser meget smuk ud. Det er meget muligt at servere det på et festligt bord - for eksempel til en børns fødselsdag. Eksperimenter med frugtsmag. Dåse pærer, abrikoser og mango kan bruges i stedet for ferskner.
Du får brug for:
- 200 g sukkerkager
- 400 g blød hytteost
- 1 kop sukker
- 100 g smør
- 3 spsk. spiseskefulde kirsebærsirup;
- 3 spsk. skeer mælk;
- 6 spsk. spiseskefulde gelatine;
- 200 g marmelade
- ferskner og kirsebær på dåse.
Pund kagerne i en mørtel. Sæt massen i delt form, drys mælk over og tamp tæt. Mos cottage cheese med blødgjort smør, tilsæt finhakket marmelade. 2 spsk. bland spiseskefulde gelatine med et halvt glas varmt vand. Anbring gelatineblandingen på komfuret, og vent under omrøring, indtil krystallerne er helt opløst. Chill blandingen lidt og tilsæt til ostemassen. Bland alt grundigt. Læg ostemassen i en form oven på krummerne, glat overfladen.
Fjern fersknerne fra sirupen og tør dem. Skær dem i jævne skiver og spred dem over overfladen af kagen i form af skalaer. Placer udstenede dåse kirsebær mellem ferskenskiverne. Hæld den resterende gelatine med 0,75 vand, varme, hæld kirsebærsirupen i og rør. Lad blandingen køle af og hæld den over kagens overflade. Anbring desserten i køleskabet for at sætte den, tag den forsigtigt ud af formen og læg den på en serveringsplade.
