Honning er et planteprodukt, der længe har været forbrugt i Rusland. Til enhver tid blev det værdsat for sin unikke smag og fantastiske aroma. Og også - for de unikke helbredende egenskaber, som han dog let kan miste som følge af forkert opbevaring.
Er det nødvendigt
Beholder af glas, keramik, lind, birk, bøg eller cedertræ, låg
Instruktioner
Trin 1
Når den opbevares korrekt, kan naturlig honning vare i flere årtusinder. Denne kendsgerning er for nylig blevet bekræftet af arkæologer, der opdagede en beholder med dette produkt i en af de egyptiske pyramider, placeret i graven ved faraoens begravelse. Den opdagede gamle honning kunne spises.
Trin 2
For at honning skal forblive flydende så længe som muligt, skal den opbevares i en absolut ren og tør beholder af glas eller keramik. Hermetisk lukkede beholdere lavet af lind, cedertræ, birk eller bøg er også egnede. Selvfølgelig sukker honning over tid under alle omstændigheder, da dette er en naturlig proces, men det er meget muligt at forsinke dette øjeblik og fest på et vidunderligt flydende produkt.
Trin 3
Honning skal ikke efterlades i lang tid i fade lavet af kobber eller metallegering, der indeholder zink eller bly. Som et resultat af opbevaring i en sådan beholder kan produktet oxideres, desuden dannes der forbindelser, der er giftige for kroppen. En ubehagelig eftersmag vises i honning, selvom du opbevarer den i en metalskål.
Trin 4
Honning kan heller ikke lide udsættelse for direkte sollys, meget lave eller høje temperaturer. Derfor er det bedre at opbevare det i et mørkt og altid tørt skab eller kælder ved temperaturer fra 0 til + 15 ° C. Det er især værd at skjule gennemsigtige glaskrukker fra solen, da lys har en negativ effekt på honning og ødelægger de gavnlige enzymer, der er en del af det.
Trin 5
Salt, som opretholder luftfugtigheden, stærkt ildelugtende krydderier, eddike og andre produkter med en udtalt aroma, bør ikke opbevares i nærheden af honning. Hvis beholderen med honning ikke er lufttæt, absorberer dette produkt let fremmede lugte.
Trin 6
Hvis honning har formået at blive sukker på grund af for lang opbevaring, kan du ændre dens konsistens ved at smelte den i et vandbad. Smeltet honning kan dog ikke opbevares i lang tid, så det er bedre at bruge det straks til tilberedning af forskellige retter. Men det er værd at spise kandiseret honning, da dette produkt som et resultat af opvarmning mister nogle af dets gavnlige egenskaber.
Trin 7
For at holde honning i kamme, skal sidstnævnte skæres i flere stykker, placeres i en ren glasbeholder og tæt forsegles med et låg. Kamme med honning skal også opbevares ved temperaturer fra 0 til + 15 ° C på et mørkt og tørt sted. Dette produkt er især godt mod ondt i halsen, tandkød, hoste eller fordøjelsesproblemer. Du kan bruge bikage og simpelthen som en lækker og sund dessert.
