Honning er en naturlig kilde til mange stoffer, der er vitale for den menneskelige krops normale funktion. Men det skal huskes, at indholdet af biologisk aktive komponenter i det er så stort, at hvis det bruges for meget, kan de for eksempel forårsage skade. Den krævede og tilstrækkelige dosis bestemmes på individuel basis.
Nyttige egenskaber ved honning
Honning indeholder en stor mængde glukose og fruktose, så det er en kilde til vital energi, der hjælper med hurtigt at komme sig efter en sygdom eller efter hårdt fysisk arbejde. Ved regelmæssig brug forbedrer honning blodsammensætningen, derfor anbefales det til patienter med anæmi. Med varm mælk eller te har det en beroligende virkning på nervesystemet, og dem, der lider af søvnløshed, rådes til at drikke disse drikkevarer inden sengetid. Honning indeholder antibiotiske stoffer, så det forværres ikke, selv under langtidsopbevaring.
Honning bør ikke gives til børn under 3 år, da det stadig er svært for dem at fordøje det, og desuden er honning et stærkt allergen.
Hvordan man spiser skat
De gavnlige stoffer, der findes i honning, er meget følsomme over for temperatur, og du kan derfor ikke opvarme den over 40 ° C, hvis du bruger den som medicin. Honning lægges ikke i varm te, den kan kun vaskes med varme drikke. Ernæringseksperter og læger anbefaler ikke at spise honning sammen med nogen anden mad, endda brød. Hvis du vil få mest muligt ud af fordelene, skal du spise honning 2 timer før eller efter dit hovedmåltid.
Selv en sund person har brug for at spise honning, det styrker immunforsvaret og forhindrer smitsomme sygdomme. Honning har antitumor- og beroligende egenskaber.
Hvor meget honning kan du spise dagligt
Det er normalt nok for en voksen at spise 50-70 ml honning hver dag til generel sundhedsfremme, dette er kun 10-14 teskefulde. Men doseringen skal bestemmes fra sag til sag under hensyntagen til individuelle indikatorer. Hvis du ikke kan lide sukker, men dit arbejde er forbundet med tung fysisk aktivitet, kan dosis øges, for dem der lever en stillesiddende livsstil, kan den reduceres.
Det er bedst at spise honning flere gange om dagen og opdele det daglige indtag i flere doser. Hvis du vil tabe dig, skal du starte morgenen med at drikke et glas vand 30 minutter før morgenmaden, hvortil der er tilsat en teskefuld honning og citron. Drik varm te tilsat ingefær og honning hele dagen. Ingefær, som et ergotropisk produkt, vil fremskynde stofskiftet. En teskefuld honning indeholder ca. 30 kcal, hvis du har helt opgivet sukker, er det bedre ikke at bruge skadelige sødestoffer, men at spise 180-300 kcal af dette naturlige produkt, som dit helbred kun vil drage fordel af. Spis ikke mere end det daglige kaloriebehov for at undgå at få overvægt.
