Hvem vil give friskbagte, sprøde, smagfulde croissanter til morgenmad? Hurtig, øm og velsmagende - de vil være en passende mulighed til ferien, hvis du ikke har meget tid, men du virkelig ønsker at gøre fødselsdagspersonen glad. Opskriften på chokoladecroissanter er meget enkel og hurtig nok til at tilberede.
Er det nødvendigt
- -1 lag butterdej (300 g);
- -1 chokoladestang (100 g)
- -1 æg
- -smør.
Instruktioner
Trin 1
Til hurtigopskrift croissanter skal du bruge færdigt butterdej. Hvis der er mere tid, kan du tilberede det selv efter den klassiske opskrift.
Afrimning sin butterdej og rul det ind i et lag på 3-5 mm tykt. Skær i små trekanter, så de passer til croissanterne, og sæt dem til side i et par minutter.
Trin 2
Grib i mellemtiden en chokoladestang. Mælkeagtig eller bitter - alt efter hvad du bedst kan lide. Bryd chokoladen i stykker, og læg 2 chokoladefirkanter i bunden af hver butterdejs-trekant. Rul trekanterne i rør.
Trin 3
Tag et kyllingæg og del det i en beholder. Pisk med en gaffel, indtil den er glat. Børst chokoladerørene med et pisket æg og læg dem på et smurt bageplade.
Bag chokoladecroissanter ved 200 °, 20-25 minutter.
Trin 4
Kogte croissanter kan drysses med revet chokolade, mens de stadig er varme eller pulveriseret sukker. Serveres dekoreret med bær eller nødder.
Til en ændring kan du tilføje fint revet citronskal, appelsin eller 1 stykke svesker eller tørrede abrikoser til chokoladefyldet. Det er bedst at spise croissanter med det samme, mens de stadig er varme.
