Croissant er et halvmåneformet bagt produkt lavet af gærpuffedej. Croissanter er traditionelle franske retter. De forberedes meget simpelt og tager ikke meget tid at forberede sig.
Er det nødvendigt
-
- Butterdej - 500 gr;
- sukker (fyldning);
- knuste nødder (påfyldning).
Instruktioner
Trin 1
Rul dejen ud. Skær det i lange trekanter.
Trin 2
Hvor bunden af trekanten er, lav et snit ca. 2 cm.
Trin 3
Begynd forsigtigt at rulle dejen ind i et rør fra bunden af trekanten, form til en halvmåne. Det er let at gøre dette med et snit. Sæt fyldet der først.
Trin 4
Fortsæt med at vride.
Trin 5
Stik spidsen for at forhindre, at croissanten ruller ud på bagepladen, når den bages. Børst det med pisket æg eller smør.
Trin 6
Bages i 20 minutter ved 180-200 C.
