Der er mange forskellige måder at tilberede nudler på. Men få mennesker har smagt thailandske nudler!
Er det nødvendigt
- - 3 spsk. l. ketchup
- - 1 spsk. l. thai fiskesauce
- - 2 spsk. l. jordnøddesmør
- - 250 g risnudler
- - 1 spsk. l. vegetabilsk olie
- - 300 g hakket svinekød
- - 350 g frosne grøntsager til stegning
- - 2 æg (beat)
- - finhakket grønne løg, koriander, lime skiver og rød chili til servering
Instruktioner
Trin 1
Kombiner ketchup, fiskesauce og jordnøddesmør. Anbring nudlerne i kogende vand, tag dem af varmen og lad dem stå i 3 minutter. Kast en dørslag og skyl under koldt vand.
Trin 2
Varm olie i en wok eller en stor stegepande; steg hakket kød, indtil det er brunet. Tilsæt grøntsager og kog i 2 minutter. Tilsæt nudler og opvarm i 1 minut.
Trin 3
Hæld æggene i, og rør dem, når de krøller. Tilsæt tomat jordnøddesauce og bland grundigt igen. Serveres drysset med løg, koriander og chili med lime skiver.
