Det er ingen hemmelighed, at blåbær er godt for synet. At spise bær bare sådan er selvfølgelig ikke en dårlig ting. Men du kan lave en lækker dessert af dem og spise den med friskbrygget te. Samtidig bevarer blåbær deres mest nyttige egenskaber.
Madlavning Blueberry Pie
Ingredienser til dejen:
Store æg - 2 stk.
Sukker - 120 g;
Mælk - 30 g;
Smør - 120 g;
Mel - 250 g.
Påfyldning af ingredienser:
Sukker - 4 spsk;
Blåbær - 250 g;
Stivelse - 2 tsk
Forberedelse:
Du skal starte med at lave dejen. Bland smør med sukker, hæld mælk i og del et æg i dejen. Hæld mel i emnet og ælt hurtigt dejen. Dette skal gøres meget, meget hurtigt, så dejen ikke bliver tæt. Anbring den resulterende tærtej i køleskabet i ca. en time.
Det næste trin er at bringe ovnen til den ønskede temperatur. En acceptabel temperatur til bagning af en kage er 200 grader.
Derefter skal du begynde at forberede tærtefylderen. Blåbærene skal vaskes og opdeles i fire lige store dele. Hæld hver del i en separat varmebestandig skål (blåbærtærte deles). Bland stivelse med sukker og hæld den resulterende blanding i alle fire portioner bær.
Nu skal du rulle dejen ud til en tykkelse på 3 millimeter. Skær fire stykker ud af det for at fungere som kagelåg. Dæk blåbærene dækket med en blanding af sukker og stivelse med de tilberedte hætter. Juster kanterne. Pisk det resterende ene æg og smør lågene med dem. Drys sukker oven på portionen (eller drys med pulveriseret sukker, hvis det er muligt).
Bag blåbærterter i ovn i ca. 15 minutter. Eventuelt kan du forberede sådanne tærter med bund (lav dem af den resterende dej).
For nylig forsøger voksne i stigende grad at holde deres børn travlt med moderne gadgets. Men der er mange andre interessante aktiviteter, som du kan bruge mere tid sammen og udvikle nyttige færdigheder hos dit barn. Faktisk tager mange mødre og fædre dybt fejl, når de tror, at børn kun vil komme i vejen og lave et rod under forberedelsen af middagen og derved forlænge tiden for dit ophold i køkkenet
Der er flere måder at varme madlavning på, og de adskiller sig alle på små, men vigtige punkter. Åbning af en opskriftbog eller en samling opskrifter, næsten alle kan støde på ord, som han ikke forstår, for eksempel blanchering, brunfarvning … I en virksomhed som madlavning er det meget vigtigt at vide nøjagtigt, hvad dette eller det andet udtryk betyder
På efterårsdage vil det være en fornøjelse at forkæle dig selv med en duftende tærte med en tynd crunchy bund fyldt med friske saftige bær - en ægte amerikansk klassiker. Er det nødvendigt Til ostemassehakket dej: - 200 g hvedemel - 100 g smør - 50 g hytteost (fedtindhold 9%) - 2-3 spiseskefulde sukker - 1 kyllingæg - 1 spiseskefuld mælk - 1-2 spiseskefulde isvand - en knivspids salt
Blueberry pie er en ægte klassiker af hjemmelavet mad. Til forberedelsen kan du bruge enhver dej: gær, kiks, puff, shortbread. Hvis der ikke er friske blåbær, vil frosne gøre, desserten viser sig at være ikke mindre velsmagende. Sandkage med creme fraiche fyldning:
For at forberede denne vidunderlige kage har du brug for helt enkle ingredienser, der uden tvivl findes i hvert køleskab. Er det nødvendigt Til testen: • Mel - 200 g; • Bondesmør - 150 g; • Æg; • Vanillin på spidsen af en kniv
