Læs videre for at lære mere om, hvordan man laver lækre blåbærmuffins. Perfekte bagværk til festen.
Er det nødvendigt
- 240 ml almindelig yoghurt
- 1 stort æg, pisk let
- 1/4 kop (60 ml) majsolie
- 1/2 tsk vanilje
- 2 kopper (260 g) mel
- 1/2 kop (100 g) hvidt sukker
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/4 tsk salt
- 100 g friske eller frosne blåbær
Instruktioner
Trin 1
Sørg for at have alle ingredienserne til madlavning. Pre-pisk et æg, indtil det er let skummende.
Forvarm ovnen til 190 ° C.
Trin 2
Kombiner yoghurt, æg, smør og vanilje i en lille skål. Brug en piskeris til at opløse klumperne fuldstændigt.
Trin 3
Sil den resulterende masse, tilsæt mel, sukker, bagepulver, sodavand og salt.
Trin 4
Tilsæt yoghurt til den resulterende masse og bland grundigt, men slå ikke. Du skal have en bagedej.
Trin 5
Tilsæt forsigtigt blåbær til den resulterende dej, og sørg for, at bærenes integritet bevares.
Trin 6
Fyld bagepladen 1/3 fuld med den resulterende masse. Hvis du ikke har en form, skal du blot danne små kugler og placere dem på et bageplade, hvor du tidligere har smurt den med smør.
Trin 7
Bages i ovnen i 15-20 minutter. Det er nødvendigt, at dejen ikke bliver flydende, du kan kontrollere muffinsens parathed ved at gennembore en af dem med en gaffel. Hvis det kom rent ud, så er dine cupcakes klar.
Trin 8
Chill muffinsne i 5 minutter inden servering. Ideel til te. Det anbefales at serveres med pulveriseret sukker på toppen.
