For nylig har japansk køkken haft utrolig popularitet i Rusland. Beboere i megalopoliser har ikke altid nok tid til at tilberede hjemmelavet mad, så de foretrækker at bestille mad leveret til deres hjem, og japansk køkken er den utvivlsomt leder her. Fordelene ved sushi og ruller har længe været kendt, men hvordan påvirker deres konstante brug figuren?
Der er mange opskrifter til fremstilling af sushi og ruller med forskellige ingredienser. Naturligvis er den grundlæggende ingrediens rå eller røget fisk, men selv fiskekød, afhængigt af typen, kan være enten kaloriefattig eller højt kalorieindhold. Yderligere produkter bidrager også til kalorieindholdet i sushi - japansk omelet, avocado, flødeost, ål osv. Jo færre ingredienser der bruges i en opskrift på denne japanske skål, jo mindre kalorieindhold bliver det. Den laveste kalorieindholdsret anses for at være vegetabilsk sushi og fiskruller.
Sushi er en fad med lavt kalorieindhold, som du virkelig kan tabe et par ekstra pund med, især når du overvejer, at portionerne af sushi og ruller er små. Sushi absorberes perfekt af kroppen og har en gavnlig effekt på dets arbejde. Du kan arrangere faste dage for dig selv og kun spise sushi i denne periode. Varigheden af en sådan sushi-diæt er designet i flere dage. Under kosten bør morgenmad, frokost og middag kun bestå af sushi eller ruller, og kun vand eller usødet grøn te må drikke.
Det omtrentlige kalorieindhold i en sushi:
- rejesushi - 60 kalorier;
- sushi med ål - 51 kalorier;
- sushi med røræg - 50 kalorier;
- sushi med kaviar - 39 kalorier;
- sushi med laks - 38 kalorier;
- kammusling sushi - 24 kalorier;
- blæksprutte sushi - 22 kalorier
Omtrentligt kalorieindhold i ruller (100 g):
- rulle "Californien" - 176 kalorier;
- rulle "Unagi" - 173 kalorier;
- rulle "Kyoto" - 155 cal;
- rulle "Philadelphia" - 142 cal;
- rulle med laks - 116 kalorier;
- rulle med avocado - 112 kalorier;
- rulle med ål - 110 kalorier;
- rulle "Alaska" - 90 cal;
- rulle med agurk - 80 kal.
Sushi er ikke kun en fad med lavt kalorieindhold, men også en meget nærende skål. I gennemsnit indeholder en sushi 60 kalorier, og for eksempel har en cookie omkring 80 kalorier, en bar chokolade har cirka 570 kalorier. Der er dog ingen stoffer, der er nyttige for kroppen i slik, mens sushi er rig på kulhydrater, proteiner, mineraler, vitaminer og aminosyrer. Derudover er sushi takket være fisk en fremragende kilde til omega-3 fedtsyrer.
