Aubergine er en sund grøntsag, der kan bruges til at lave mange forskellige delikatesser. I mikrobølgeovnen koges grøntsager i 5-10 minutter og er lækre, ømme. Aubergine kan bages i mikrobølgeovnen, skæres i skiver eller skæres i en "harmonika" og fyldes.
Er det nødvendigt
aubergine, ost, salt, mayonnaise, krydderier, hvidløg, tomater
Instruktioner
Trin 1
For at bage hele auberginen skal du tage den "blå", fjerne den grønne top fra den, lave dybe punkteringer med en kniv på den ene side. Anbring på en almindelig plade med punkteringerne nede og mikrobølgeovn i 6-8 minutter ved 100% effekt. "Blå" skal være blød. Skær den færdige aubergine og lad væsken løbe af.
Trin 2
Forbered mundvandende kaviar fra mikrobølgeovn aubergine, som er godt som smør til sandwich og som en kold forretter og som en sideskål til kød. Skræl og hak den færdige grøntsag i en blender, tilsæt hvidløg (2 fedter), hård ost (30 g), mayonnaise (3 spsk), mynte og basilikum efter smag og slå alt grundigt i en blender. Kaviar er klar.
Trin 3
Aubergine forretter med urter har en krydret smag. Skær den bagte aubergine i stykker, knus hvidløg (1 fed) med en presse og tilsæt til aubergine, læg de hakkede greener, du kan lide at smage, sojasovs (2 tsk), vegetabilsk olie (2 tsk), peber efter smag, en dråbe citronsaft. Røre rundt. Skær 2 tomater i skiver, læg en snack på dem, drys med sesamfrø. Server på et fladt fad.
Trin 4
Du kan hurtigt og nemt koge ægplanter med tomater i mikrobølgeovnen. Forbered en aubergine: vask, skær i tynde skiver, salt og lad den stå i 30 minutter. På dette tidspunkt rasp ost (100 g) og hvidløg (2-3 fedter) og kombiner dem. Tilsæt mayonnaise, hvis det ønskes. Skyl auberginerne, tør dem, steg dem i solsikkeolie (100 g) og læg en serviet på for at fjerne overskydende olie. Skær tomaterne i skiver. Tag en flad plade, læg aubergine skiverne ud, læg tomaterne på toppen, let salt og peber, drys osteblandingen over og læg den i mikrobølgeovnen i 5 minutter. Aubergine og ost tilberedes på samme måde. Pensel stegte ægplanter med en blanding af ost og mayonnaise, rul dem til ruller og bages i mikrobølgeovnen.
