Mange mennesker kan lide amerikanske pandekager, men ikke alle ved, hvordan man laver dem hurtigt og nemt. Og den vigtigste forskel fra almindelige pandekager er, at pandekager skulle vise sig at være bløde og porøse.
Er det nødvendigt
- - mælk - 1 glas
- - æg - 2 stykker
- - vegetabilsk olie - 1 spsk
- - sodavand - 0,5 tsk
- - sukker - 1 spsk
- - mel - 1 glas
- - salt - 0,5 tsk
Instruktioner
Trin 1
Mange mennesker er vant til at starte dejen ved at blande alle de flydende ingredienser i starten. Men det viser sig, at dejen ikke viser sig at være værre, hvis du først blander de tørre ingredienser og derefter tilføjer alt det andet.
For at begynde at lave pandekagedej blandes alle tørre produkter: mel, salt, sodavand og sukker.
Trin 2
Pisk kyllingægene let og hæld dem i den tørre blanding.
Trin 3
Tilsæt mælk og vegetabilsk olie.
Trin 4
Bland alt grundigt. Dejen skal have konsistensen af regelmæssige pandekager.
Trin 5
Forvarm stegepanden godt og hæld dejen med en diameter på 10-15 cm på den. Steg i en tør stegepande. Det er ønskeligt, at stegepanden har en non-stick belægning. Selvom de er i en almindelig stegepande, bliver de også gode.
Så snart der vises bobler eller porer på kagen, skal du vende den om og stege den på den anden side. Du kan tilberede pandekager i en stegepande med lukket låg, så de hæver sig mere i højden.
Trin 6
På den ene side er pandekager stegte og glatte. På den anden side ligner de almindelige pandekager.
Pandekager serveres bedst varme med fløde, honning eller kondenseret mælk. For at øge antallet af amerikanske tortillas skal du tage dobbelt så mange ingredienser til fremstilling af dejen.
