Hytteost er et alsidigt og meget sundt produkt med et højt proteinindhold, hvorfra du kan tilberede mange lækre og nærende morgenmadsretter. Rosy cheesecakes giver dig et boost af livlighed og hjælper med at gøre din morgen virkelig venlig, fordi det ikke er for ingenting, at ernæringseksperter anbefaler dem som den optimale løsning til at starte dagen.
Er det nødvendigt
- - 450 g hytteost
- - 2 æg
- - 40 g sukker
- - en knivspids salt;
- - 100 g mel
- - en teskefuld bagepulver
- - en knivspids kardemomme (valgfrit)
- Til sauce:
- - 200 g friske (frosne blåbær)
- - 160 ml vand
- - 65 g sukker
- - en spiseskefuld majsstivelse
- - 2 spsk vand.
Instruktioner
Trin 1
Forvarm ovnen til 190 ° C. Linj et bageplade med pergamentpapir. Derefter skal du male cottage cheese gennem en sigte.
Trin 2
Tilsæt æg til ostemassen, bland, salt, tilsæt derefter kardemomme og sukker. Sigt mel med bagepulver sammen og tilsæt ostemassen.
Trin 3
Rør grundigt. Efter at have dannet syrniki fra den resulterende dej, rul dem i mel. Anbring på et klargjort bageplade i en vis afstand fra hinanden (ca. 3 cm).
Trin 4
Bag i ovnen i 23 minutter, vend derefter ostekagerne forsigtigt, og fortsæt madlavningen i yderligere 7 minutter på den anden side.
Trin 5
Hvis du ikke vender det om, er syrniki kun rødmusset på den ene side.
Trin 6
Lav blåbærsauce. Læg 100 g blåbær i en gryde, hæld vand, tilsæt sukker. Varm bærblandingen over medium varme, indtil den begynder at koge.
Trin 7
Opløs majsstivelse med vand og tilsæt til blåbærene under konstant omrøring. Kog, reducer derefter varmen og lad det simre i 2-3 minutter, indtil sauce tykner.
Trin 8
Fjern fra varmen og rør resterende hele blåbær ind. Hæld blåbærsauce over de tilberedte ostekager og server.
Trin 9
Restsovs kan nedkøles i cirka en uge.
