Krøllet kage er en af de mest populære og ukomplicerede opskrifter, foruden er den meget velsmagende. Det er let og hurtigt at forberede. Han er "Curly Boy", "Curly Ivan", "Curly Boy" osv. Forskellige navne, og ingredienserne er næsten altid de samme, hver husmor vælger selv. Nedenfor er den mest populære opskrift.
Er det nødvendigt
-
- Til testen:
- 2 æg,
- 2 kopper mel,
- 1, 5 tsk soda,
- 400 g creme fraiche,
- 2 kopper sukker
- 2 spsk kakao,
- Til cremen:
- 600 g creme fraiche
- 1 kop sukker
- ½ citronsaft
- Til glasur:
- 1, 5 spsk. kakao
- 2 spsk smør
- 2 spsk creme fraiche
- 1 spsk Sahara
- Nogle bær efter din smag. Det kan være kirsebær og jordbær og rosiner.
- som du vil. Kan bruges som is
- og friske bær.
Instruktioner
Trin 1
Til kiks: Pisk sukker og æg, tilsæt gradvis creme fraiche og tilsæt derefter den slakede sodavand. Bland den resulterende blanding grundigt, tilsæt forsigtigt mel der.
Trin 2
Del den resulterende tykke dej i 2 ulige dele. Tilsæt kakao til de fleste af dem. Ælt dejen grundigt.
Trin 3
Bag kagerne i en forvarmet ovn ved 200 ° i cirka 25 minutter.
Trin 4
Forbered cremen. Rør cremen, et glas sukker og citronsaft grundigt.
Trin 5
Lad glasuren vare, så den ikke har tid til at hærde. Tag kakao, smør, creme fraiche og sukker, smelt blandingen over ilden, ikke kogende.
Trin 6
Skær den lette skorpe, der er uden kakao, i små 2 * 2 cm terninger.
Trin 7
Smør den nedre mørke (chokolade) skorpe let med fløde og læg bærene ud.
Trin 8
Stykker let kiks, dyppet i creme, placerer tilfældigt et dias ovenpå.
Trin 9
Top kagen med varm glasur maksimalt. Lad det suge. Hæld derefter resten af cremen ovenpå og træk pletterne. Takket være skilsmissen fik kagen sit navn. Hvis du ser nøje, ligner alle disse pletter på cremen med glasur formen på krøller.
Trin 10
Endelig lad det sidde i køleskabet i et stykke tid. Det er alt, den krøllede kage er klar! Som du kan se, er der intet kompliceret i madlavning. Kagen viser sig at være meget velsmagende og smuk. Nyd din te!
