Mange mennesker elsker sprøde og rødme pandekager. Desværre ved ikke alle, hvordan man tilbereder dem. Det er faktisk ret simpelt.
Er det nødvendigt
- - Mælk
- - salt
- - sukker
- - vegetabilsk olie
- - smør
- - æg
- -mel
- -pande
- - skulderblad
- - underkop
Instruktioner
Trin 1
Hæld mælk ved stuetemperatur i en skål. Pisk 2 æg, tilsæt salt - en halv teskefuld, tilsæt sukker. Pisk alt godt, bland det indtil det er glat.
Trin 2
Yderligere, efter blanding, hæld en og en halv kop mel i en skål. I dette tilfælde er det bedst at blande med en kartoffelknusning med huller, så der ikke er klumper. Hvis dejen er tyk, tilsæt lidt mere mælk. Konsistensen skal være som flydende creme fraiche, så det er let at løfte skovlen, så er dejen perfekt.
Trin 3
Forvarm gryden, smør med olie. Hæld dejen ved at dreje panden og fordel den jævnt. Når pandekagen bliver brun på den ene side, skal du vende den om med en spatel. I en forvarmet gryde steges pandekagen hurtigt.
