Vil du prøve en eksotisk skål? Forbered kyllingefiletruller i rispapir. Skålen, der er udbredt i asiatiske lande, viser sig at være krydret og krydret og vil helt sikkert behage dine venner.
Er det nødvendigt
- - Kyllingebrystfilet
- - Risnudler
- - Ægmajones
- - Wasabi;
- - Skalotteløg;
- - Rød chili
- - Rispapir
- - Sneærter;
- - Rød paprika
- - gulerod
- - Salt.
Instruktioner
Trin 1
Fyld en lille gryde med vand og læg den på medium varme. Så snart vandet koger, skal du sætte 400 g kyllingefilet i det. Det anbefales at bruge store stykker. Kog fileterne under et lukket låg i 10 minutter. Når kødet er færdigt, afkøles det og skæres i tynde strimler.
Trin 2
Anbring 250 g risnudler i en dyb plade og dæk med kogende vand. Dæk beholderen med et låg til kogning af nudlerne. Efter 5 minutter drænes vandet og skylles de færdige nudler med varmt kogt vand. Anbring ingrediensen i en sigte for at dræne vandet helt. Anbring nudlerne i en blandeskål og skær dem i små stykker med en saks.
Trin 3
I en separat skål kombineres 1,5 teskefuld tilberedt wasabipasta, 125 gram kvalitetsægmajones og en teskefuld varmt vand. Tilsæt sauce til nudlerne sammen med finhakket skalotteløg, kylling og hakket frisk chili. Rør ingredienserne og krydre med salt efter smag. Gnid gulerødderne gennem et groft rivejern eller skær dem i strimler. Skræl paprika og skær i tynde halvringe.
Trin 4
Et forblødlagt ark rispapir tørres med en serviet og overføres til en ren, flad overflade. Læg nogle friske gulerødder og paprika, et par sneerterbælg midt i et rundt blad. Top med en skefuld kyllingefiletfyldning. Pak påfyldningen i et ark rispapir, som du er vant til at pakke hakket kød i pandekager.
Trin 5
Husk, at rispapir bliver gennemblødt og revet hurtigt, så det er bedre at tilberede ruller en ad gangen uden at lægge flere blade i blød i vandet på én gang. Opskriften på rispapirskålen tilbyder 2 muligheder: Lad ruller være "rå" eller steg i vegetabilsk olie på begge sider. Når du serverer, kan du dekorere ruller med kalk.
