En smuk kage er enhver husmors stolthed. At lave en kage kræver dygtighed og tålmodighed. Så processen med at dekorere produktet finder sted, inden det går i bagning. Det er i øjeblikket det er vigtigt at klemme kanterne korrekt, så kagen ikke mister sin form og ser attraktiv ud.
Instruktioner
Trin 1
Fugt kanterne af tærten, så dejen klæber godt sammen. Du kan også fugte fingrene med vand, så klæber dejen bestemt ikke i dine hænder.
Trin 2
Brug den klassiske metode til at klemme kanterne på en tærte, når du har en bund (du lægger fyldet på den) og et "låg", en tynd dejkage, der dækker den fyldte bund.
Trin 3
Tag kanterne med tommelfingeren og pegefingeren, og tryk dem godt sammen. Følg denne procedure langs kagens kontur. Kagen vil vise sig næsten uden grænser.
Trin 4
Klem først kanterne som beskrevet ovenfor, men lad kanterne have samme længde. Tag kanten mellem de to fingre (indeks og tommelfinger), træk den lidt op og tryk skråt mod bunden af stiften. Du får noget som et bøjet øje.
Trin 5
Tag det næste stykke af kanten (det vil stikke ud over det bøjede øje) og tryk det på samme måde mod bunden af kagen. Gentag denne procedure i en cirkel. Du vil være i stand til at klemme kanterne på pigtail pie.
Trin 6
Klem først kagernes kanter ved hjælp af den sædvanlige metode, og lad kanterne maksimalt være 2 cm. Fold derefter kanterne, og tryk dem kun ned på bunden. Du ender med en lille kant, der også fungerer som en kageudsmykningsfunktion.
Trin 7
Rul en rektangulær dejkage ud, læg fyldet i midten af kagen. Fold kanterne op og fold dem i en konvolut.
Trin 8
Klem kagens kanter forsigtigt fra midten til bunden, hold to tilstødende sider sammen ved at trykke med tommelfingeren på den ene side og din pegefinger på den anden. Vend kagen om og bag. Du har mestret en anden metode til at lave en interessant kage.
