Curd pie er en stor delikatesse, der kan serveres som en dessert til te eller som hovedret til morgenmad. Den hytteost, der er inkluderet i påfyldningen, gør en sådan skål meget øm, og bærene tilføjer den en behagelig syrlighed.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - 500 g mel
- - 1 tsk bagepulver
- - 150 g smør
- - 3 spsk. spiseskefulde granuleret sukker.
- Til påfyldning:
- - 100 g af eventuelle bær
- - 3 spsk. spiseskefulde sukker;
- - 2 æg
- - 400 g hytteost.
Instruktioner
Trin 1
Forbered dejen. For at gøre dette skal du tilsætte bagepulver til melet og blande grundigt. Tilsæt derefter sukker til melet og rasp smøret, som bedst er letfrosset. Bland alt for at få dejen til at ligne en masse "krummer".
Trin 2
For at forberede fyldet skal du bryde æg i en kop, tilsætte granuleret sukker og slå, indtil sidstnævnte er helt opløst. Dette kan også gøres med en mixer. Tilsæt derefter hytteost til den søde ægmasse, bland alt, læg bærene og rør let igen.
Trin 3
Smør en bageplade med smør eller margarine og hæld det meste af dejen i den. Spred derefter fyldet i et jævnt lag og drys med den resterende dej.
Trin 4
Placer tærten i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C, og bages i ca. en halv time. Afkøl den færdige dessert lidt, inden du skærer og serverer.
