Kombinationen af spinat, hytteost og rød fisk er ikke kun meget sund, men også utrolig velsmagende! Den originale type forretter vil være en vidunderlig dekoration til et festligt bord.
Er det nødvendigt
- Frossen spinat i skiver 200 gr
- Æg 2 stk
- Mel 2 spsk. skeer
- Salt og peber efter smag
- Fyldning:
- Hytteost 200 gr
- Paprika knivspids
- Grønne, salt efter smag
- Let saltet laks 150 gr
Instruktioner
Trin 1
Afrimning af spinatskiver. Pisk æg, spinat, mel, salt og peber i en blender indtil glat.
Trin 2
Hæld dejen på bagepapir og bag kagen ved 180 grader i ca. 10-15 minutter (fokuser på lagets tykkelse og ovnens egenskaber). Det er bedre at gøre laget tyndere, fordi den tykke skorpe begynder at bryde, når den pakkes ind. Lad den færdige kage køle af til stuetemperatur.
Trin 3
Mens kagen køler af, skal du forberede fyldet: slå med en blender indtil cremet hytteost, krydderier og urter.
Trin 4
Spred cottage cheese med et tyndt lag på den afkølede kage, og spred derefter tyndt skiver fisk.
Trin 5
Rul kagen til en rulle, pakk den tæt sammen med folie og læg den i køleskabet i 2-3 timer. Skær rullen i stykker inden servering.
