Som regel begynder en kvinde med begyndelsen af graviditeten at nøje overvåge sin diæt for at give det ufødte barn alle de nødvendige vitaminer og næringsstoffer. Efter fødslen i ammeperioden er det også nødvendigt at sikre, at den unge mors ernæring er komplet. Samtidig lægges der ikke kun vægt på babyens helbred, men også på genoprettelsen af kroppen efter graviditet og fødsel. Når barnet er meget lille og tager al moderens tid og opmærksomhed, er det så dejligt at have en kop te med småkager i de sjældne øjeblikke af hvile. Hvis du korrekt nærmer dig spørgsmålet om valg af cookies, bliver denne snack ikke kun behagelig, men også nyttig.
Alle ved, at jo større sammensætningen af cookies er, desto mindre fordel er denne delikatesse. Det er usandsynligt, at barnet vil drage fordel af emulgatorer, konserveringsmidler, margarine, mælkepulver eller ægpulver, som de fleste producenter tilføjer til cookies, der søger at forbedre dejenes struktur, øge dens modstandsdygtighed over for skimmelkulturer og øge holdbarheden af færdigt produkt. For at forbedre brystmælks kvalitet anbefales det at udelukke disse tilsætningsstoffer. Derudover foretrækkes magre cookies, der ikke indeholder animalske produkter, for ammende mødre, da de er mere nyttige for figuren. Derfor er det bedre at afvise købte cookies. Desuden er der mange opskrifter til fremstilling af hjemmelavede magre cookies, der kan bruges under amning. Kombiner 250 gram hvedemel og 2 spsk rismel, tilsæt malet kanel, kardemomme, anis og en knivspids safran efter smag. Tilsæt granuleret sukker efter smag. Og læg en halv teskefuld bagepulver i. Bland tørre komponenter grundigt og hæld 100 ml vegetabilsk olie i. Rør, indtil du får en fedtet, smuldrende masse. Rul dejen i pølser og skær den i 30-35 stykker. Form hver til små tortillas og læg dem på et tørt bageplade. Lav en lille fordybning i midten af hver kage og fyld den med syltetøj. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius, og bag mager te-kiks i 20 minutter. Afkøl de færdige kager på et bageplade og overfør dem forsigtigt til en skål.
Bland 1,25 kopper hvedemel, 1 kop havregryn, 80 gram kokos og 0,25 kopper granuleret sukker. Bland 2 spiseskefulde separat. melasse eller flydende honning med 0,5 tsk. bagepulver og tilsæt 150 ml vegetabilsk olie til blandingen. Kombiner olie og tørre blandinger, bland grundigt. Tag den resulterende løse dej med en spiseskefuld, form kugler og læg dem ud, tryk med bagsiden af din hånd på et melet bageplade. Bages i 12 minutter ved 180 grader. Fjern forsigtigt de færdige bløde kiks fra bagepladen, overfør til en flad skål og afkøles. På denne måde får du 52 ømme, sprøde og smuldrende magre Anzac-kiks.
Hvedemel kan erstattes af glutenfrit mel, hvilket gør kiks lettere at fordøje, da overskydende gluten (gluten, hvedeprotein) menes at have en negativ effekt på tyndtarmen.
Riv 400 gram græskarpulp på et fint rivejern og press overskydende juice ud, som viser sig at være 50 - 100 ml. Læg 0,5 kopper granuleret sukker, 0,75 tsk i en skål med tilberedt græskar. bagepulver og den samme mængde formalet kanel, 1 kop valnøddekerner, revet på et groft rivejern samt 1 kop kikæremel og 0,5 kopper majsmel. Smør et bageplade med vegetabilsk olie, spredt over en tredjedel af en spiseskefuld af den resulterende dej, og efterlad en lille afstand mellem kagerne. Tryk let ned på hver dejkugle med en gaffel. Bages ved 200 grader i 20 minutter. Som et resultat får du 30 bløde, opvarmende og sunde cookies.
Det mest nyttige kan med sikkerhed betragtes som råvarekiks. Fraværet af varmebehandling bevarer vitaminer, dejens komponenter hjælper med at rense tarmene. Et af de mest almindelige problemer under amning er vanskelighederne med at fjerne affaldsprodukter fra kroppen, hvilket ikke kun er skadeligt for moderen, men også for barnet. At spise rå kiks vil forsigtigt løse dette problem. Forberedelsen af sådanne cookies er dog tidskrævende. Slib 0,5 kopper hørfrø i en kaffekværn, og hæld 0,25 kopper vand, lad det stå i 15 minutter. Slå derefter denne blanding med en blender, indtil blandingen bliver hvid. Tilsæt sødemiddel efter smag. Dette kan f.eks. Være honning eller agavesirup. Slib 1 kop skrællede solsikkefrø eller mandelkerner i en kaffekværn og bland forsigtigt med den piskede proteinblanding. Sæt dejen på dehydratorarkene. Tør i 18 timer, vend den om, når toppen af kagen er tør. Fjern tørrede cookies fra arkene og lim dem sammen med urbech eller rå madstop.
