Hvis du vil behandle dine slægtninge med noget velsmagende, skal du tilberede meget møre ostekager med rosiner til dem. Denne delikatesse smelter ikke kun øjeblikkeligt i din mund, men er også meget nyttig. Når alt kommer til alt er ostekager lavet af hytteost - et produkt, der indeholder meget protein. Og rosiner hjælper igen hjertet.
Er det nødvendigt
- - hytteost - 600 g;
- - granuleret sukker - 4 spsk. l.;
- - kyllingæg - 2 stk.;
- - mel - 2 spsk. l.;
- - semulje - 2 spsk. l.;
- - rosiner - 50 g;
- - vanillin - 1 pose
- - salt - 1 knivspids
- - smør til stegning - ca. 100 g (en halv pakke).
Instruktioner
Trin 1
Bryde kyllingægene i en skål, tilsæt sukker til dem og slå med en mixer, indtil der dannes en luftig masse. Hæld mel, semulje og salt i en lille plade. Bland alt sammen godt.
Trin 2
Det er praktisk at bruge blød hytteost her. Men hvis det er kornet eller kornet, skal du male det med en stavblender indtil det er glat og overføres til piskede æg med sukker. Bland grundigt.
Trin 3
Tilsæt en blanding af mel, semulje og salt til ostemassen. Derefter skal du blande alt godt og i slutningen tilføje vanillin med rosiner, tidligere vasket og tørret. Lad stykket sidde i 30 minutter.
Trin 4
Når tiden er gået, form den resulterende masse til runde kager, der er ca. 2 cm høje, og rul hver i mel. Varm en stegepande op og smelt smørret i den. Steg ostemasse med rosiner, indtil de er gyldenbrune på begge sider. Server den færdige skål varm sammen med marmelade, kondenseret mælk eller creme fraiche.
