I lang tid tvivler ingen på fordelene ved havregryn. Imidlertid er ikke alle imponeret over dets udseende og konsistens. Grød bliver helt sikkert mere attraktivt, hvis du dekorerer den færdige skål med appelsinskiver, hele bær og nødder. En knivspids kanel giver havregryn en forfriskende aroma.
Den magre smag af havregryn og dens "snørrede" konsistens er langt fra at være efter deres smag. Men når du tager vare på dit helbred, og hvis du vil tabe dig, skal du beherske opskrifterne til tilberedning. Når alt kommer til alt kan denne diætret ikke findes mere nyttig. Ernæringseksperter forsikrer, at den mest nyttige havregryn er hel eller knust, kogt i vand uden sukker og salt. Sandt nok vil en knivspids salt ikke skade meget, og sukker erstatter honning og frugt: frisk om sommeren, tørret eller frossen om vinteren.
Sådan tilberedes du den sundeste havregryn
Selv for at spare tid bør du ikke vælge øjeblikkelige flager til madlavning af havregryn, da den foreløbige varmebehandling har frataget dem de gavnlige egenskaber, der er forbundet med havreembryoet. Hvis valget alligevel faldt på flager, er det bedre at forblive på "Hercules" eller "Extra - 1" flager. Den hårdeste og derfor rig på fiber er "Hercules", dette er en uafhængig havresort.
Kvaliteten af "Ekstra" har en gradering. "Ekstra-3" - sarte flager, der koges på 5 minutter. De er gode til babymad og for mennesker med fordøjelsesproblemer. "Ekstra - 2" er lavet af knust korn og kræver dobbelt så lang tid at lave mad. Flager "Extra-1" produceres af fuldkorn og koges derfor i 15 minutter. De er ikke mindre nyttige end Hercules.
Alle har deres eget koncept med lækker havregryn. Nogen kan lide væske, mens andre kan lide tykke mere. Derfor kan forholdet mellem flager og væske være enten 1: 1 eller 1: 2. For hele og knust havregryn er proportionerne forskellige - 1: 4. For at fremskynde tilberedningen af morgenmaden kan du hælde kogt vand over hele havregryn om aftenen.
Og om morgenen tilsættes 0,4 liter mælk til et hævet glas havre og koges i 20 minutter på svag varme. Skåret eller revet frisk frugt eller tørrede frugter dampet i kogende vand tilsættes til den færdige grød efter smag. Selvfølgelig skal du arbejde hårdt om aftenen eller stå op tidligt om morgenen for at tilberede en sådan lækker sund havregryn.
Øjeblikkelige havregrynopskrifter
Med flager er alt meget lettere og hurtigere. Efter vask af dem kan du straks hælde vand i halvdelen med mælk, tilsætte salt og koge, reducere varmen. Lad derefter morgenmaden tynge i 5-7 minutter. Vaskede tørrede frugter eller frosne frugter kan også sendes direkte til beholderen, hvor grød tilberedes. I løbet af denne tid vil de ikke koge over og bevare deres nyttige egenskaber. Grød med appelsin har et attraktivt udseende og ejendommelig smag.
Til dette skrælles appelsinen og opdeles i skiver. Før du skræller frugten, skal du vaske den godt, fordi skallen også går i gang. Det gnides, og saften presses ud af flere skiver i grøden. Alt dette sendes straks til beholderen til forberedelse af grød sammen med korn, vand eller mælk. De resterende friske orange skiver tilsættes til fadet, der allerede er på pladen.
Skotten foretrækker ikke at koge havregryn, men at hælde det i kogende vand med hurtig omrøring. Derefter fjernes gryden fra varmen i 20 minutter Salt, sukker, frugt - alt dette tilsættes til grøden ved stuetemperatur. For at fremskynde tilberedningen af havregryn til morgenmad male amerikanerne desuden kornet med en blender.
Havregryn med frugt kan koldt tilberedes med korn. For at gøre dette skal "Hercules" om aftenen hældes med en blanding af yoghurt, frugt, nødder. Du kan tilføje et strejf kanel eller kokosnød. Det er ikke nødvendigt at lægge det i køleskabet. Det er nok at efterlade en overdækket skål på bordet i køkkenet, så duften af havregryn med frugt om morgenen signaliserer begyndelsen på en vidunderlig dag.
