Ribs er ekstremt rig på ascorbinsyre, så læger anbefaler at inkludere det i kosten under forkølelse. Derudover har denne bær et lavt kalorieindhold, så der er absolut ingen grund til at bekymre sig om din figur, når du spiser den.
Kalorieindhold i solbær
Sort og rødbær kan indtages i enhver form. Der fremstilles lækre syltetøj, kompotter, gelé og endda søde tærter. Men det er især nyttigt at spise det frisk - så får kroppen flere næringsstoffer, og figuren lider slet ikke.
100 g røde og solbær indeholder næsten det samme antal kalorier - i de første 44 kcal, i den anden - 45 kcal. Dette gør det muligt at inkludere den i kosten selv for dem, der følger en streng diæt og konstant kontrollerer deres vægt. Energiværdien af solbær er endnu mindre - kun 42 kcal.
Denne bær er næsten 85% vand, der er meget få kulhydrater i den, protein og fedt er næsten fraværende.
Naturligvis tilføjer ethvert yderligere produkt kalorier til korenderne. Så hvis du blander det med en spiseskefuld honning, øges energiværdien af ribs med omkring 98 kcal. Og 100 g solbærsyltetøj indeholder ca. 300 kcal, så det skal spises uden smør og brød.
Det er bedst at opbevare korender frosne - i dette tilfælde mister det ikke vitaminer og næringsstoffer.
Fordelene ved rips
Sammensætningen af røde og sorte korender er næsten identisk, men der er meget mere næringsstoffer og vitaminer i sidstnævnte. Så rips er en værdifuld kilde til vitamin C og P. Ud over dem indeholder dette bær også vitamin A, E, H, vitaminer i gruppe B. Rips er rige på forskellige mineraler: kalium, kobber, calcium, bor, magnesium, fosfor, det andet, jern, kobolt og andre. Derudover indeholder den beta-caroten, flavonoider, catechiner, anthocyaniner, sukker og organiske syrer.
Takket være denne sammensætning styrker korender immunforsvaret, fjerner forskellige skadelige forbindelser fra kroppen, øger appetitten og har en antiinflammatorisk virkning. Solbær forhindrer udviklingen af åreforkalkning og hjælper kroppen med at bekæmpe sygdomsfremkaldende bakterier, herunder Staphylococcus aureus, når de indtages regelmæssigt. Og rødt har en positiv effekt på det kardiovaskulære system på grund af tilstedeværelsen af oxycoumarin i sammensætningen.
Solbærskader
Ribs kan forårsage en allergisk reaktion, når de indtages i ubegrænsede mængder. Det anbefales heller ikke at spise det under en forværring af gastritis i nærvær af peptisk mavesår og hepatitis. Det er værd at opgive korender og dem, der lider af dårlig blodpropper.
