Et barn, der har hørt historien om et eventyr om en kolobok, beder i de fleste tilfælde sin mor og bedstemor om at bage det samme. I fortællingen gives selvfølgelig en detaljeret opskrift. Men det er umuligt at bruge det i praksis. I dette tilfælde er der en simpel opskrift på en lækker kolobok.
Er det nødvendigt
-
- Cookies "Jubilee" (uden tilsætningsstoffer) - 1 kg.
- Kogt kondenseret mælk - 2 dåser.
- Kakaopulver - 50 g.
- Smør - 200 g.
- Kødkværn - 1 stk.
- Dejplade - 1 stk.
Instruktioner
Trin 1
Til at begynde med er vi nødt til at forberede en kødkværn med en filter til formaling af kager, hvor der vil være små huller samt småkager og en plade til bolleeg. Pladen til æltning af dejen til vores kolobok skal være med en stor fordybning, så det er lettere at blande dejen. Slib alle tilberedte kager gennem en kødkværn og hæld nøjagtigt 50 gram kagekrummer fra den vigtigste jordmasse for at drysse bunken. Og hæld hovedparten i en tilberedt plade til bolleegen.
Trin 2
I anden fase forbereder vi to dåser kogt kondenseret mælk og 50 g kakaopulver. Åbn forsigtigt to dåser kogt kondenseret mælk. Og tilføj dem til størstedelen af cookies. Hæld derefter kakaopulver i samme masse. Pisk den resulterende masse med en mixer i den første tilstand i 1-2 minutter.
Trin 3
Dernæst udfører vi den sidste fase af forberedelsen af ingredienserne. Vi forbereder 200 g. smør, et jernkrus og en ske. Vi tager smør, skåret i små skiver, lægger et jernkrus og smelter over svag varme. Tilsæt det opvarmede smør til vores dej. Vi tager en ske og begynder at ælte dejen. Det skal blandes, indtil vi får en homogen masse.
Trin 4
Og her er den sidste fase af at lave en fabelagtig kolobok. Efter æltning af dejen dækkes den med et fugtigt håndklæde. Lad det brygge i 5-10 minutter indendørs. Så går vi videre til at skulpturere en bolle. Vi efterlader et lille stykke dej til yderligere skulptur af øjne, næse, ben og håndtag på vores kolobok. Vi skulpturerer en bolle ud af den resterende dej og lægger den på en skål. Vi tager 50 gram af de venstre cookies og drys vores kolobok. Derefter skulpturerer vi øjne, næse, arme og ben og fastgør deres kolobok. Vi placerer den resulterende kolobok i køleskabet i 10 minutter. Om 10 minutter er vores kolobok klar.
