Avocado er en eksotisk bær, der vokser i subtropiske regioner på stedsegrønne af slægten Perseus, på en anden måde kaldes den American Perseus. Fedtet konsistens og smagskarakteristika gør det muligt at bruge det til fremstilling af forskellige retter: pasta, salater, sandwich, forskellige snacks. Lad os overveje, hvordan man bruger frugterne af American Perseus korrekt for at bevare de maksimale nyttige egenskaber ved denne type bær.
Avocado indeholder en stor mængde mineraler, vitaminer, essentielle fedtsyrer, gavnlige mikro- og makroelementer. Derudover findes antioxidanter i frugtmassen, som fjerner toksiner og toksiner og har en gavnlig virkning på arbejdet i alle indre organer. American Perseus er meget nærende og høj i kalorier: 100 g indeholder 200 kcal. Af denne grund er avocado opført i den røde bog - som den mest nærende bær på planeten. Avocado kaldes oftest en frugt eller en grøntsag, men dette er ikke korrekt, avocado er en række bær.
Sådan spiser du en avocado
Før du nyder den lækre papirmasse af en avocado, skal du forsigtigt skrælle frugten og fjerne gropen. For at gøre dette skal du skære avocadoen rundt om omkredsen, fjerne skrælen med dine hænder, tage den lidt op med en kniv, derefter opdele halvdelene og fjerne knoglen fra midten. Du kan ikke spise en avocados skræl og ben, da de indeholder skadelige stoffer, der forgifter kroppen.
For at få mest muligt ud af frugterne fra American Perseus skal du følge flere regler for deres anvendelse:
1) Spis kun modne frugter.
For at bestemme modenhed, når du køber, skal du trykke let på skrællen, der skal være en buler, som vil indikere, at frugten er blød, hvilket betyder, at den er moden. Avocadofarven skal være mørkegrøn.
2) Undgå at spise overmodne avocadoer.
Hvis frugten er overmoden, som angivet af mørke pletter på skrællen, skal du ikke bruge den til mad, da en sådan avocado ikke kun er gavnlig, men endda kan skade dit helbred.
3) Du skal altid opbevare den skrællede avocado i køleskabet, så papirmassen ikke luftes, og de vigtigste gavnlige egenskaber ikke går tabt.
Lækker og enkel avocado opskrift
Avocado kan på grund af sin behagelige smøragtige konsistens og smagen af pinjekerner spises både rå og i form af forskellige retter. En af de mest lækre avocadoopskrifter er pasta eller pate. Opskriften er hurtig og nem. For at forberede pastaen, ælt frugterne med en gaffel, tilsæt urter, peber, salt, citronsaft og olivenolie, rør derefter grundigt. Færdig!
Denne pasta kan spredes på toast, sættes i tartlets eller pakkes ind i pitabrød. Skålen er velegnet til morgenmad, til et buffetbord og endda til et festbord. Avocado passer godt til rejer, rød fisk, ost, bacon, friske grøntsager.
Der er mange forskellige opskrifter til avocado, alle kan vælge madlavningsmetoden efter deres smag. Men det skal huskes, at på trods af de enorme fordele på grund af det høje kalorieindhold, bør man ikke misbruge den spiste mængde. Kun en hel frugt er tilladt om dagen, og folk, der er tilbøjelige til overvægt, må kun spise en halv avocado uden helbredsskader.
